392 LUCET ET COSTANTIN 



On remarque dans ces cultures à températures élevées (50-52o), 

 que l'atténuation de la puissance reproductrice est d'abord accom- 

 pagnée d'un accroissement de la puissance végétative. Dans les 

 tubes ordinaires de culture, le Bhizomucor forme un gazon bas, 

 fructifié partout; ici la partie inférieure qui demeure blanche 

 s'accroît beaucoup plus, atteint le verre du tube de culture et 

 forme un lacis de filaments qui tendent à rendre plus difficile le 

 passage de l'air. C'est encore en partie pour cela que le caractère 

 et l'aspect de la culture change et qu'elle est fructifiée et grise 

 seulement en haut. Ces différences sont intéressantes à constater 

 parce qu'elles s'accordent avec celles que nous avons eu l'occasion 

 de signaler plus haut entre les deux petites espèces de Mucor 

 corymbifer. L'une, le Truchisi, ayant une puissance végétative plus 

 grande, l'autre, le Regnicri, ayant une puissance de reproduction 

 plus forte. Or nous avons constaté que la variété Truchisi végète à 

 des températures plus hautes que l'autre, ce qui est tout à fait 

 d'accord avec ce que nous avons signalé ici. On est donc tenté de 

 conclure que les hautes températures contribuent à diminuer la 

 puissance reproductrice en accroissant la force du mycélium, et il 

 n'est pas invraisemblable d'admettre que la variété Truchisi a été 

 ainsi adaptée à des températures plus élevées. 



De là, on peut être induit à rechercher si le caractère que nous 

 venons de signaler est capable de se fixer avec les générations. 

 Jusqu'ici, en maintenant la température constante pendant un 

 petit nombre de générations, une dizaine, nous ne sommes pas 

 arrivés à constater une fixation des caractères, mais nous ne déses- 

 pérons pas d'y parvenir. 



En maintenant ainsi pendant sept générations les cultures à 53°- 

 54° nous avons vu l'atténuation de la teinte grise aller en progres- 

 sant. Dans ces cultures, la dessiccation vient d'ailleurs souvent 

 ajouter ses effets à la température et le mycélium tend à devenir 

 chétif dans ces conditions. On voit alors, fait qui ne se produit 

 jamais sur les milieux ordinaires, que le substratum solide n'est 

 pas envahi à sa partie inférieure. Il arrive aussi que le mycélium 

 se développe par places. 



L'aération large et continue des milieux de culture utilisés est 

 nécessaire pour obtenir une abondante et rapide récolte, ainsi qu'il 



