1 ИзвЪет1я Императорской Академ!и Наукъ. — 1910. 
’— (ВоПейп 4е ГАса@6пие Пирбяае 4ез Зелепсез 4е 5+.-Р6фегзБопге.). 
Вшяне фоефатовъ на дыхан!е растений. 
н. н. Шванова, 
(Изъ Физ1ологической Лабораторм Ботаническаго Кабинета Императорскаго С.-Петербург- 
скаго Университета). 
(Представлено въ зас$дани Физико-Математическаго Отдфления 3 февраля 1910 г.). 
Усиленное выд$леше СО, подъ вмяшемъ Фосфхатовъ при сбраживанш 
зимазой сока прессованныхъ дрожжей на сахароз$ наблюдаль Врублев- 
ский 1). Онъ установиль орйтит выдфлешя СО, подъ вмяшемъ 1,259 
Ма,НРО, и 19) для МаН,РО,, при чемъ замфтиль, что среднйй Фосфатъ дЪй- 
ствуеть на брожеше благопр1ятнЪе кислаго. Прибавляя къ соку 0,3% НО 
или 0,5%, МаНО въ присутстви фосфата и безъ него, онъ констатироваль, 
что ФосФатъ какъ бы нейтрализуетъ вредное дЪйств1е кислоты и щелочи. 
Его выводъ таковъ: «О1е Рвозрвае эта гесиПегепде Асепйеп, зе пефтеп 
Фе АпотШе 4ег Запгеп ипа Вазеп ап з1сВ ип4 сагапгеп зо деп погтаеп 
Герепал{ 11 4ег /еПе». Бухнеръ?) на томъ же сокф получилъ стимулящю 
выдфленшя СО, болфе 1005, послБ 20 час. брожешя въ присутстви 1,259 — 
47, Ма,НРО,. 
Въ его же опытахъ прибавлеше К,СО, къ соку также увеличивало вы- 
дфлеше СО.,; изъ этого онъ заключиль, что дЪйствые зимазы «@агсв лая 
уоп зспуасвет АШЩай Безе Шеио% та». Далфе Бухнеръ и Антони?), на- 
блюдая увеличеня выдЪфлеше СО, въ сокф прессованныхъ дрожжей подъ 
вшяшемъ варенаго сока (КоспзаЁй), пришли къ убфжденшю, что присутствие 
ФОСФОрной Кислоты обусловливало его стимулирующее дЪйств1е на броже- 
не, тБмъ боле, что въ присутствш Ма,НРО, брожеше шло энергичнфе 
ч$мъ подъ вмяншемъ Коспза# а. 
Чтобы окончательно доказать, что главное дЪйствующее вияше 
Ма,НРО, заключается въ его ФосФорной кислотЬ, они прибавляли къ соку 
1) \Уго1еуззЕ:. Тоигпа] Раг ргакизсве Свепиуе. Ва. 64. 1901, р. 1. 
2) Е. Васвпег. Пе Хушазесйгиис р. 141. 
3) Е. ВисВпег ива Апфоп1. ДейзсЬг. Ёаг рВуз1о]. Свепие, ХГУТ. 1905, р. 136. 
ИзвЪфот! И. А. Н. 1910. — 30; — 
