нашелъ, что сулема дЪфйствуетъ вредно на выдЪфлене углекислоты зиминомъ. 
Сильно стимулирующимьъ образомъ дЪфйствуютъ питательныя минеральныя 
соли. Таюя соли называются даже коферментами. Наприм$ръ, фосфаты 
щелочей дЪйствуютъ сильно стимулирующимъ образомъ на работу зимазы. 
Новфйция изсл$довашя Гардена и Юнга’), а также Л. Иванова”) пока- 
зали, что Фосфаты вступаютъ въ соединеше съ глюкозой. ФосфФаты являются 
только матерьяломъ, изъ котораго готовиться вещество, подлежащее дЪйствю 
Фермента спиртового броженшя. Весьма, вФроятно, что при болфе детальномъ 
изучени хода ферментативныхъ реакщй, какъ это уже сдфлано для спирто- 
вого брожевшя, окажется, что и друге такъ называемые коферменты не- 
обходимы только какъ матерьялъ для образованя веществъ, подлежащихъ 
дфйств!ю Фхермента. Такъ, Магнусъ 3), подвергнувъ дзализу растворъ линазы, 
выдфленной изъ печени, нашель, что какъ растворъ, оставпийся въ д1ализа- 
торф, такъь и растворъ, вышедший наружу, стали неспособны расщеплять 
жиры. См$шанные же вмЪфстЪ, они снова получили способность расщеплять 
жиры. Не ушло ли и въ этомъ случа} изъ д1ализатора, вещество, вступающее 
въ соединен1е съ жирами, прежде чфмъ на это новое соединеше будетъ уже 
дъйствовать липаза? Конечно, н5тъ основан1я считать, что стимулироване 
Ферментовъ солями всегда будетъ такого характера. 
Въ н$которыхъ случаяхъ он$, повидимому, измфняютъ только среду. 
Это ‘касается т$хъ же солей, которыя въ однихъ случаяхъ дфйствуютьъ сти- 
мулирующимъ образомъ, а въ другихъ не оказываютъ никакого вияюя. 
Такъ, Громова*) доказала сильное стимулирующее дЪйстве КМО, на про- 
теолитическй херментъ зимина. ЗалЪ сск1й же не могъ замфтить влян!я этой 
соли на протеолитическй херментъ сфмлниъ. Левицкая°), подтвердивъ по- 
казашя Громовой относительно зимина, нашла, что КМО, не оказываетъ 
вияня на протеолитическй херменть зародышей пшеницы. Если протео- 
литическй фФерментъ въ однихъ случаяхъ стимулируется селитрой, а въ дру- 
гихъ ньтЪ, то отсюда сл$дуетъ, что стимулирование это только посредственное 
и сводится, по всфмъ вфроятямъ, на изм$неше среды (Еегтешием). 
Неорганическе катализаторы, подобно Ферментамъ, также могуть 
стимулироваться различными минеральными соединенями. Такъ, Бредигъ 
1) Наг4еп ап Топпо. Ргосее4. Воуа]. Зосейу, 717. Беше В. 1906, стр. 405. 78. 1906. 
стр. 368. 80. 1908, стр. 299. 
2) Л. А. Ивановъ. Сешга] а Фаг Васфег1о]оеле 1909. 
5) Маспиз. Дейзсьт Раг рьуз1ю]. СВепие. ХГП. 1904. $. 152. 
4) Громова, |. с. 
5) Левицкая. Еще не опубликованная работа. 
й 
му =, 
мА 
и» 
