ее. 
— 413 — 
(ег спепизсвеп ВеасНоп) паг безсШеинидь. По Оствальду катализаторъ 
вызываетъ своимъ присутствемъ только ускорене медленно идущей хими- 
ческой реакци. Наступлее же херментативной реакщи всл$дстве превра- 
щеня прохермента въ херментъ вполн$ аналогично пусканю въ ходъ сто- 
явшей машины. Конечно, въ случа превращеня профермента въ Ферменть 
дфло сложнфе. Для машины достаточно удаленше крючка, превращеше же 
прохермента, въ фхерментъ есть уже н$которая химическая реакщя. 
Относительно животныхъ доказано широкое распространен!е въ ихъ 
тканяхъ проферментовъ. Относительно же распространемя проферментовъ 
въ растеншяхъ наши св$дЪн!я крайне скудны‘). Такъ, Детмеръ?) нашелъ, 
что дластазъ образуется только при проростани на воздух$; въ сБменахъ 
же его очень мало. Франкхуртъ°) полагаетъ, что въ зародышахъ пше- 
ницы протеолитическй херменть находится въ видЪ зимогена. Кацъ*) ука- 
залъ рядъ условй, оть которыхъ зависить образован!е д1астаза. 
Хотя мы имфемъ мало указанй на существование проферментовъ въ 
растешяхъ, но, на основани широкаго ихъ распространен1я въ животныхтъ, 
а также на основани свойствъ Ферментовъ вообще, мы приходимъ къ за- 
ключению, что и въ растешяхъ ферменты находятся главнымъ образомъ въ 
видф проферментовъ, изъ которыхъ образуются Ферменты по мБр$ надоб- 
ности растешя. Какъ только ихъ дфятельность становится ненужна, они при 
помощи антиферментовь?) снова превращаются въ недфятельное состояше. 
Нужно имфть въ виду, что Ферменты ядовиты. Уже по одному этому обсто- 
ятельству клЪтка должна ихъ хранить въ недфятельномъ состоянши. Напри- 
м6ръ, Гильдебрандтъ°) нашель, что гидролитическе херменты, введенные 
подъ кожу пли въ видф клизмы, вызываютъ лихорадку. При надобности 
проФхерменты крайне легко и быстро превращаются въ Ферменты”), какъ 
это показали, напримфръ, для пепсина Эбштейнъ и Грюцнеръ°). Изъ 
Руогиз желудка, соляная кислота извлекаетъ пепсинъ, глицеринъ же извле- 
каетъ только рерзтосепе Бафзаля. 
1) Схарек. В1освепие 4. РНаптеп. 
2) Пефшег. Во. Хейипо. 601. 1883. 
3) ЕгапКРагё. Гапауз. Уегзис|з-Ббалопеп. 47. 449. 1896. 
4) Х. Каф2. ТавтЬасЬег Раг \133. ВобалК. 31. 599. 1897. 
5) Схарек. Решозвени?з ТавтЬасВег #аг 133. Вофашк. ХХХИ. 1898. Велес ме Бофал. без. 
ХХГ. 1903. Аппа]з оё Воапу. ХХ. 1905. 8. 75. ВюсВепие 4. РЯапгеп. Г. 5, 75. ГаФаг. Нап9- 
Бись 4. фесьилзсВеп Мусо]ооте. Т. 5. 525. 
6) Н. НИаеьгапа+. Ушсво\?з Атешу. СХХТ. 1890. 5. Г. СХХХ1. 1898. 5. 5. 
7) Е. АЪаегва14еп. Гевтрась 4. рвуз10105. СБеше. 2 АпНабе. 1909. 
8) ЕБз4е1п ипа Сгй&2пег. Р—йсег?з Агешу. УП 122, 617. 1874. 
Извфст1я И.‘ А. Н. 1910. 
