— 522 — 



Въ нпжесхЬдующеп таблице сведены результаты опытовъ, за псклю- 

 чен1емъ гЬхъ, гд'Ь былп взяты черезчуръ больш1я количества МеШукпЫаи. 



Близость цпФръ 5 п 6 столбцовъ таблицы доказываетъ, ынЪ думается, 

 что я псходилъ по существу изъ правпльныхъ соображений. 



Основное положен1е можетъ быть Формулировано такъ: одна граммо- 

 молекула 31еИ1у1епЫаи, извлекая изъ бродильной среды одну граммо-моле- 

 Ь7.ту (т. е. два граммъ-атома) водорода, т4мъ самымъ пнактпвируетъ одну 

 граммо-молекулу глюкозы, предохраняя ее отъ дальпМшаго распада на 

 сппртъ и СОз: 



Изъ этого центральнаго положетя, ын-Ь думается, вытекаютъ нпже- 

 слЬдующ1е выводы: 



1) Первой пли одной изъ первыхъ стадш спиртового брожения является 

 актпвпрован1е двухъ атомовъ водорода при сод'Ьйств1и редуктазы. Какого 

 пропсхожден1я этотъ активный водородъ, берется ли онъ непосредственно 

 отъ глюкозы пли есть результатъ диссощац1п воды ^) на 10ны (въ посл'Ьд- 

 пемъ случа-Ь молекула глюкозы становится объектомъ окислптельныхъ воз- 

 дЬйствш со стороны парал-иельно вознпкающихъ ОН — 1оновъ), — я не знаю. 

 Не останавливаясь на вопросЬ, что пменно происходить съ глюкозой, я схе- 

 матически изображаю эту стад1ю такимъ образомъ: 



1) См. прпмЬчаше на стр. 513 



2) Идея объ активной роли воды въ процессЬ брожен1я проведена въ схемЬ, развитой 

 В. Палладинымъ (\У. Ра11ас11п. геИасЬг. (. 6агип§5рЬу5., 1, 91, 1912). 



