— 524 — 



дпльнаго процесса въ 11рисутств1п сахара, то эти 500 ш;;г. 21е1]1!)1епЫаы, 

 возстановляясь въ лейкосоединен1е, должны была бы понизить выходъ СО^ 

 на 118 т^'г. Но ихъ взять не откуда: контрольная порщя дала всего 

 14,2 ш^г. Притомъ по утверждешю Лебедева, въ соку мацерац1п совсЬмъ 

 пли почти совсЬмъ н'Ьтъ гликогена, т. е. н-Ьтъ матер1ала для брожен1я. Т'Ьмъ 

 не мен-Ье 1\1е(к1/1епЫаи продолжаетъ и въ этихъ услов1яхъ извлекать водо- 

 родъ. Откуда же онъ берется и как1е процессы вызываеа'ъ его извлеченхе? 

 Первые же опыты, поставленные, въ смыслЬ методики, по образцу 

 прежнихъ, дали неожиданный результап,: ЛШЬукпЫаи стимулируегь вы- 



д'Ьленхе СОз- 



Опытъ 1 7. 



Для каждой изъ двухъ порвдй взято по б дг. ТгоскеиЬеГе иас11 Ье- 

 Ъейе^-»- 100 ст^ водын- 2,5 ст' толуола. II порщя получила сверхъ того 

 400 т^г. ЛеОи/кпЫаи. 



За 36 часовъ, въ теченхи которыхъЖе/Аг/?емШг(вполн'1обезцвЬтплось 



I порщя — безъ ЪМЬукпЫаи — дала 108,6 трт. СО^. 



II порщя съ 400 то,т. ЛеИ11/1епЫаи — 157,4 т^т. 

 Разница въ пользу 11 = 48,8 т^^г. 



Опытъ 1 8. 



Были поставлены четыре порщп. 



I контрольная: 50 ст^ водын- 5 й'Г. т^хъ ;ке дрожжей -+-2 сш^ 

 толуола. 



II порщя: то же -4- 200,5 ш;>г. МеОгципЫаи. 



III порщя: то же 4-401 т^^г. 31еИ1//1епЫаи. 



IV порщя: то жен- 700 тй'Г- 2ЫЬу1епЫт. 



II обезцв-Ьтплась п снята черезъ 5 часовъ; III найдена утромъ обез- 

 цв1;ченпой и снята спустя 20 часовъ огь начала опыта, IV — черезъ 55 ча- 

 совъ. Параллельно снимались т[|убкп и ставились новыя для контрольной 

 порщп (I). 



II, III п IV порщи выд'Ьлилп СОд за соотв-Ьтствующге перюды возста- 

 новлен1я 2[е1Ь))1епЫаи 54,5; 135,6; 191,1 т§г. 



За т6 же периоды контрольная порц1я выделила СО^ соотвЬтственно 

 32,4; 80,4; 104,7. 



Разница въ пользу порщй съ ЛеИгукпЫаи получается: 

 для II порщи, ГА'Ь Ме{ку1епЫаи было 200, эт^г., 54,5 — 32,4 = 22,1 тйг. 

 для III, гдЬ МеИгукпЫаи было 401 шдт., 135,6 — 80,4^ 55,2 тдт. 

 для IV, гдЬ ЛеИгукпЫаи было 700 ш^т., 191,1 — 104,7 = 86,4 т§г. 



