— 661 — 



Средняя за 1 часъ; 



выделено: 



Инсаче — часовыя количества СО, въ первоыъ п во второмъ случа-Ь 



относятся какъ 1 : 1 ,05 



Часовыя количества спирта какъ 1 : 0,7 



Т. е. параллельно съ постепенны.мъ увелпчен^емъ выд'Ьляе.мой въ анаэроб- 

 ныхъ услов1яхъ СОа пдетъ постепенное уменьшевхе образуеыаго спирта. 

 Очевидно, что пли постепенно замедляется спиртовое броженхе сЬмянъ гороха, 

 пли процессъ, искажаюш,1Й это спиртовое брожен1е, постепенно усиливается. 



Повторенхе этого опыта подтвердило изложенное. 



Съ ц-Ьлью определения работы налпчнаго количества зимазы сухпхъ 

 с^мянъ былъ поставленъ сл-Ьдующ!!! опытъ съ замораживан1емъ с^мянъ, 

 не получавшихъ воздуха (условия «строгаго анаэробюза» предыдущихъ 

 опытовъ). 



Опытъ 9. 



Дв'Ь порп,1п с'Ь.мяпъ по 20 грм. въ ток^б азота съ самаго начала. I порц1я 

 черезъ 48 час. пошла па опредЬлеше спирта. II порц1я черезъ 48 час. была 

 за.чорожена и затЬмъ (безъ продуван1я) поставлена на дыхан1е, на 112 ча- 

 совъ. Общая продолжительность опыта 160 часовъ, не считая времени за- 

 моражпван1Я — 20 час). 



Методика п услов1Я — предъпдущпхъ опытовъ. 



I порц!я. 



За 48 час. выдЬлено СО^ 167,9 т§. 

 » » » образовано спирта 171,4 т^. 

 Отношеп1е СО^ : СзН^СОН) =100:102. 



II порц!я. 



За 160 час. выд-Ьлено СО^ 512,3 шд-. 

 » » » образовано спирта 476,8 т§. 

 Отношен1е С0„ : С„Нз(ОН) =100: 92,9. 



Пзвгстш п. А. Н. 1913. 



