— 121 — 



окраской смежнымъ карбониламъ, быть можетъ, усиленнымъ ауксохромнымъ 

 солеобразован1емъ при карбоксил-Ь. 



Также и въ спектроскопическомъ отношеьпи нашъ искусственный пиг- 

 ментъ весьма схожъ съ н-Ькоторыми естественными антоц1анами; посл'Ьдше, 

 какъ пзв-бстно, характеризуются одной или двумя полосами поглощешя, рас- 

 положенными приблизительно въ середин-Ь спектра ^). 



Такая полоса наблюдалась уже Краусомъ въ живой кои^иц'Ь крас- 

 ныхъ яблокъ^). 



Для получен1Я раствора естественнаго антощана красныхъ яблокъ, я 

 растираю кожуру пхъ съ мелкимъ кварцевымъ пескомъ и нагр-Ьваю съ 5% 

 сппртовымъ растворомъ уксусной кислоты. Ф1олетовокрасный растворъ отъ 

 прпм^си КОН становится сЬроголубымъ и зеленымъ. 



Если, взбалтывая съ хлороФормомъ, удалить наличные сл'{^ды хлоро- 

 филла, то растворъ, отъ прибавлен1я кислой с^рнистонатр1евой соли, совер- 

 шенно обезцв-Ьчивается. 



Красный растворъ показывалъ при средней концентрап,1и полосу по- 

 глощешя при 530 до 570 1Л[л. и конечное поглощение, начинающееся при 450 ^). 



Кислый растворъ искусственнаго антощана показываетъ, при средней 

 концентращи, полосу поглощен1я при 540 до 580, а конечное поглощеше 

 отъ 430. 



Спиртовой растворъ, полученный изъ искусственнаго антощана, осаж- 

 деннаго водой (см. выше), обладалъ сл-Ьдующими спектральными свойствами. 



Кониентрац1я. 



Главная полоса 590 — 530 590 — 520 ) ^^^ 



Конечное поглощенге отъ 420 оп> 420 ) 



Добавлен1е КОН д'Ьйствуетъ батохромно: главная полоса спняго ра- 

 створа находится при 610 — 680. 



Такимъ образомъ обнаруживается близкое сходство искусственнаго 

 антоц1ана съ естественнымъ. 



Отличаются они своей растворимостью: искусственный антощанъ въ 

 вод-Ь не растворимъ и можетъ изъ разбавленнаго водою спиртового раствора 

 переводиться въ ЭФпръ; естественный же антощанъ (я изсл-Ьдовадъ пигменгь 



1) Ср. напр. сводъ у Каузег'а. НапйЪисЬ й. 8рек1гозкор1е. 



2) Оге§01- Кгаиз. 2иг Кепа*п133 (1. СЫогорЬу11ГагЬз1о^е, 1872, стр. 15. 



3) Прим'Ьняемый мною методъ спектральнаго изслЬдованхя: Бег. с1. Б. Ъо*. без. 25, 

 137, 1907 и «ХромоФиллы въ р. и ж. м.» стр. 131. 



Нзв'6ст1я П. Л. П. 101-1: 



