— 265 — 



Небольшой избытокъ (16,0) углекислоты четвертой порщн, если онъ 

 не объясняется случайностями, совпадаетъ съ избыткомъ (17,6) углеки- 

 слоты 2-й порщи. Сл'йдовательно на сбраживан1е пировиноградной кислоты 

 МеИгу1епЫаи не оказываетъ никакого вл1ян1я. Напротивъ во время спирто- 

 ваго брожен1я въ присутствхи МеИгукпЫаи наблюдается, во-первыхъ, ре- 

 дукщя этой краски и во-вторыхъ, она оказываетъ очень угнетающее лШ- 

 ств1е на спиртовое брожеше, какъ показалъ Львовъ^). Если принять, со- 

 гласно съ Бахомъ^), что редукщя идетъ на счетъ воды, то отсюда сл-Ь- 

 дуетъ, что во время спиртоваго брожен1я на счетъ воды происходитъ оки- 

 сленхе однихъ продуктовъ распада глюкозы и возстановлен1е другихъ на 

 подоб1е реакдш Канницаро. Поэтому перем-Ьнный токъ, сод'Ьйствуя рас- 

 щеплен1ю воды, стимулируетъ работу зимазы. Какъ лучше называть Фер- 

 ментъ, разлагающ1й воду, если это только самостоятельный Ферментъ, гид- 

 рогеназой (Грюсъ), мутазой (Парнасъ), дегпдразой (Виландъ), или перги- 

 дридазой (Бахъ), покажутъ будущ1я изсл']&дован1я, когда мы лучше узнаемъ 

 сущность этого важнаго Физ1ологическаго процесса, общаго всЬмъ живымъ 

 существамъ. 



Таковы теоретичесия соображения, возникающ1я на основанш описан- 

 ныхъ въ настоящей работ'Ь разв1&дочныхъ опытовъ. 



1) А. ВасЬ. ВюсЬешхзсЬе 2е1*зсЬпЛ. 31, 443, 1911. 



2) С. Львовъ, 11зв^ст1я Академии Наукъ, 1913, стр. 501. ЕеИвсЬпЙ Гиг Оагип§з рЬу- 

 81о1од1е. 3, 289, 1913. 



Изв*ст1я и. А. II. 1914. 



