— 302 



Продолжительность опыта 

 ВТ. часах!.. 



Сахароза 10%. 



СОз въ игр. 



С02 въ 



1 часъ. 



Сахароза 10% и 

 пировиноградн. 1сал)п. 



СО 



2 ВЪ МГр. 



СО, ВЪ 

 1 час].. 



2 часа. . . 



4 часа. . . 



4 часа. . . 



16 часовъ. . 



26 часовъ 



2,2 

 34,2 

 19,3 

 45,7 



1,1 

 8,5 

 4,8 



2.8 



75,1 

 52,7 

 33,4 

 98,4 



37,5 



13,2 



8,3 



6,1 



101,4 



Опытъ 8. 



259,6 



Четыре порщп по 3 гр. геФанола. 1) 50 к. см. воды, 2) 50 к. см. 

 10% сахарозы, 3) 50 к. см. 17^ пировиноградной кислоты, нейтрализо- 

 ванной 'Ьдкимъ кали, 4) 50 к. см. 10% сахарозы и Р/о ппровиноградноки- 

 слаго кал1я. 



2 6 



26 Часы 



Результаты опыта изо- 

 бражены на 3-мъ рисунк'Ь. 



Для выяснен1я роли кар- 

 боксилазы въ процессЬ спир- 

 тового брожен1я важно знать 



Рис. 3. Выд4лен1е углекислоты геФа- 

 ноломъ. и) на вод-Ь, Ъ) на сахароз-Ь, 

 с) на пировинограднокисломъ кали, 

 Ьч-с сумма углекислоты, выделенной 

 на сахароз'Ь и пировинограднокисломъ 

 кали, й) на сахароз1Ь и пировиноград- 

 нокисломъ кали. 



