184 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION. 



porte rien. Mais comme ces paroles me semblaient en com- 

 plet désaccord avec l'activité que je voyais développer sous 

 mes yeux, je changeai de tactique, et, abondant dans le sens 

 de ces paysans, je déplorai avec eux le temps et l'argent qu'ils 

 dépensaient dans ces travaux. Craignant alors que je ne fusse 

 revêtu de quelque caractère officiel pour les déposséder de 

 leurs concessions, ils changèrent aussi de langage, et décla- 

 rèrent que leurs parcs étaient leur seul bénéfice ; que leur 

 profession ordinaire ne les faisait pas vivre; qu'autant vau- 

 drait leur enlever leur pain que de leur retirer leurs parcs, à 

 l'entretien desquels ils ne dépensaient, en somme, que leur 

 temps perdu (sic). En effet, en faisant avec eux le calcul des 

 heures de travail que réclame la culture des Huîtres, j'arrivai 

 au chiffre de 2/jO heures par an, soit 20 jours de 12 heures ; 

 et cela en supposant, ce qui, en réalité, est exagéré, qu'à 

 chaque malinele parqueur travaille deux heures pendant cinq 

 jours consécutifs. 



A côté de ces renseignements, voici les documents officiels. 



Hyacinthe Bœuf, un an après la création de son parc, 

 en 1860, a vendu pour 150 francs d'Huîtres, 

 en 1861, — 600 — 



en 1862, — 1000 — 



en avril 3 863, pour 600 — 



A la fin de 1863, il a dû encore en vendre pour 600 francs. 



C'est-à-dire pour un total de près de 3000 francs en cinq 

 ans, ce qui représente cent journées de travail. 



Un maréchal ferrant , nommé Dervieux , cultive seul son 

 parc, qui mesure 250 mètres superficiels et qui n'existe que 

 depuis quatre ans. Il a déjà vendu pour Zi50 francs d'huîtres 

 de trois ans, et il en possède encore pour une valeur de plus 

 de 300 francs. 



Un nommé Moreau, de la Flotte, a vendu 1300 francs la 

 première récolte de son parc, qui n'a que 500 mètres carrés. 



Je pourrais multiplier à l'infini ces citations, que je termi- 

 nerai par le tableau du mouvement commercial de l'ostréicul- 

 ture sur une étendue d'un kilomètre et demi de côtes, depuis 

 le fort Laprée jusqu'à Rivedoux. 



