CULTURE DU VER A SOIE SAUVAGE AU JAPON. 525 



haute importance. La croissante demande des dernières 

 années a fait entrer toute espèce d'œufs dans ce commerce ; 

 c'est pourquoi il s'agit de bien les contrôler avant d'en prendre. 

 L'inexpérimenté achète souvent des œufs qui n'éclosent jamais, 

 ou bien, s'ils éclosent, les chenilles meurent avant ou après le 

 premier et le second repos. 



Nous signalerons donc comment on distingue les bons œufs 

 des mauvais. 



Pour la nuance, les gris clair sont les meilleurs; les gris 

 foncé sont moyens; les blancs, par contre, sont nuls. 



On fera toujours bien d'ouvrir quelques-uns des œufs dont 

 on n'est pas sûr. Aussitôt que l'œuf compte trente jours, 

 on y trouve un petit ver bleu clair. 



Puisque à l'inverse des œufs d'autres Vers à soie, l'œuf du 

 Yama-mayn contient la formation de la chenille, on fera 

 même bien d'en ouvrir cent à deux cents pour évaluer, suivant 

 le résultat du contrôle, la quantité d'œufs requis. 



Il va de soi que l'ouverture des œufs, qui se fait au moyen 

 d'un rasoir ou de la pointe d'une aiguille, se pratique avec 

 grande précaution pour ne pas blesser les petits vers. 



On offre également quelquefois des œufs bien ronds, mais 

 cependant rentrés à leur surface et reluisant beaucoup. Ce 

 sont des œufs peints. 



Les meilleurs œufs sont bien ronds, gris clair, et plus ils 

 sont lourds, plus le Ver possède de vitalité. Celui-là alors est 

 d'un bleu clair ou bien aussi blanchâtre, se meut vigoureu- 

 sement en le posant sur la main ouverte, même par la gelée 

 et un siyoo (mesure japonaise de inc ,001, 80336, pesant 

 385 grammes) donne 101000 chenilles. 



La sorte inférieure n'est pas tout à fait ronde et quelque 

 peu rentrée au milieu. La chenille en éclosant sera petite, et, 

 bien que se mouvant, de nature faible. S'ils éclosent au prin- 

 temps, on les nomme déchet de chenille (kego-koborc), et on 

 les jette. 



On rencontre aussi des œufs ronds et fort luisants, parais- 

 sant de la meilleure espèce, mais lorsqu'on les ouvre, ils no 

 contiennent aucun ver. Ce sont des œufs fabriqués. 



