ArEEÇU DE LA PISCICULTURE FLUVIATILE EN FRANCE. 591 



conduits souterrains et de bons grillages galvanisés, ces trois 

 bassins sont destinés a des fonctions différentes. 



Le premier, le plus élevé, est consacré à l'alevinage. Il reçoit 

 tout le produit des incubations, qui se comptent par milliers. 



Le deuxième, dans lequel nous avons été à même de voir 

 plus de 1200 élèves, reçoit les ïruitelles sortant du premier, 

 à la taille de 10 à 15 centimètres. 



Le troisième, où plus de 300 sujets vivaient lors de notre 

 voyage, contient les Truites les plus grosses, de 30 à àO cen- 

 timètres et au delà, propres à la fraie, à la vente, aux besoins 

 domestiques et aux fécondations, concurremment avec celles 

 que l'on prend, à cet effet, dans la rivière. 



La nourriture de tous ces poissons est une nourriture arti- 

 ficielle, qui leur est distribuée dans chaque compartiment, 

 selon l'âge et la taille. Cette nourriture, d'un genre tout 

 particulier et dont la Truite est très-friande, se compose de 

 tourteaux faits avec des débris provenant de la fabrication du 

 suif, et délayés dans l'eau chaude. L'expérience a démontré 

 que, par ce moyen, on peut aisément, à raison d'un franc par 

 mois, nourrir plus de 300 jeunes alevins. 



Saône {Haute-). — Dans sa propriété de Dombyne, près de 

 Cluny, M. Fumet a tenté, cette année, de mettre de la Truite 

 dans une pièce d'eau très-froide et très-claire, où se dévelop- 

 pent abondamment diverses variétés d'insectes et de végétaux. 



Après avoir bien disposé son alevinier et y avoir pratiqué 

 quelques abris flottants ou souterrains, il y a mis une cer- 

 taine quantité d'alevins de Salmonidés qui lui avaient été 

 donnés parle Jardin d'acclimaiation, et qui avaient supporté 

 heureusement un très-long voyage. 



Pour les nourrir, il a eu l'idée de suspendre, en amont du 

 courant le plus vif, une boite percée contenant de la viande 

 et des œufs hachés, dont les parcelles, peu à peu détrempées, 

 délayées, sont emportées à l'état de poussière humide, qui 

 excite tout à la fois l'appétit des petits poissons, et convient à 

 leur faible organisation. 



Ce mode de rationner les alevins en grande eau a bien 

 réussi à Dombyne, et nous semble recommandable. 



