694 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION. 



port au pays. La mutilation des Moutons se fait dix ou douze 

 jours après leur naissance. C'est aussi le temps où l'on scie les 

 cornes des Agneaux destinés à être Béliers, quand on n'en a 

 pas pu trouver qui soient nés sans en avoir; car on préfère ici 

 ces derniers. Les Tartares, dont les troupeaux paissent dans 

 le désert, ne suivent pas cette pratique, non plus que les Chi- 

 nois qui conduisent les leurs sur les montagnes, parce que, 

 selon eux, les Béliers perdent leur courage avec leurs cornes, 

 et ne savent plus s'avancer sans crainte et conduire hardiment 

 le troupeau. Mais ils préfèrent ceux dont les cornes sont con- 

 tournées en spirale. 



Voilà à peu près ce que nous avons trouvé de plus avoué, 

 de plus pratiqué, et de plus généralement enseigné dans les 

 livres chinois, sur la manière de conduire et de gouverner les 

 bêtes à laine. Quant aux soins, attentions, précautions, ména- 

 gements, industries et usages de détail, on en composerait des 

 volumes. Lorsque messieurs les lettrés se mettent à enseigner, 

 tout ce qui allonge le discours leur est bon, et, à l'exemple de 

 quelques-uns d'Europe, sous prétexte de tout dire, ils débi- 

 tent bien des inutilités pour ne rien dire de pis. 



(La suite au prochain numéro.) 



