APERÇU DE LA PISCICULTURE FLUVIATILE EN FRANCE. 747 



traverse le parc. Mais cette nourriture s'élant épuisée à la 

 longue, et n'ayant plus été renouvelée, les Truites ont fini, 

 le maraudage aidant, par disparaître peu à peu. Le 20 juillet 

 1862, je vis les dernières; elles paraissaient avoir 50 centi- 

 mètres de longueur au moins. 



Cet exposé succinct suffit pour montrer que la qualité des 

 eaux de source du Mesnil pourrait être utilisée avec fruit pour 

 l'élève de la Truite, et je ne puis m'empêcher de constater 

 qu'il est vraiment regrettable que des expériences entreprises 

 dans d'aussi bonnes conditions aient été abandonnées. 



— Depuis plusieurs années, on le sait, M. Wallut se livre 

 avec beaucoup de zèle à l'application des méthodes actuelles 

 de pisciculture. Sa propriété, située à Saint-Germain en 

 Laye (1), dans une excellente exposition au nord, révèle, au 

 premier coup d'œil, dans son ensemble et dans ses détails, 

 la main d'un maître expérimenté. Appareils d'incubation, 

 ruisseaux d'alevinage et bassins d'élevage, tout y est par- 

 faitement organisé. Les sources dont il dispose sortent 

 sous une magnifique futaie d'arbres séculaires, à l'ombre 

 desquels la fraîcheur est constante en été ; elles sont extrê- 

 mement froides, à ce point que le frai des espèces fluviatiles 

 communes n'a jamais pu y réussir, et se trouvent être dès 

 lors très- favorables à l'élève de la Truite. Je me souviens 

 que, par une belle journée d'octobre, la température y attei- 

 gnait à peine 8 degrés. 



C'est dans ces conditions qu'ont eu lieu les expériences : 

 pour les Truites, elles sont très-satisfaisantes ; quant aux ale- 

 vins de Saumon, d'Ombre-chevalier et de Fera, nés à Saint- 

 Germain ou au Jardin d'acclimatation, ils n'ont point pris de 

 développement. 



Après l'alevinage, les Truites ont été successivement par- 

 quées, par âge et par taille, dans trois réservoirs particuliers, 

 où elles vivent des petits poissons qui leur sont donnés. 

 Notre confrère a remarqué que celles qui en absorbent 



(1) Rue do l'Hôpital. 



