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le plus, se développent le mieux, deviennent les plus grasses, 

 et que même leur chair prend une teinte légèrement sau- 

 monée. 



— M. le marquis de la Rochejacquelein possède, sur le 

 versant nord du Pecq (1), un parc planté au xvrf siècle sur 

 les dessins de Lenôtre. Dans un bassin de peu de surface, 

 mais relativement très-profond, qu'il y a fait creuser pour 

 recueillir des eaux de source perdues sans profit, il a mis, au 

 mois de mars dernier, une certaine quantité de Truites d'un 

 an et de deux ans, qui lui avaient été apportées d'Evreux. 

 Nourris avec soin de divers débris, ces poissons n'ont point 

 souffert des chaleurs de l'été, et c'est un exemple de domes- 

 tication qui mérite d'être signalé. 



— A Versailles, un de nos confrères, M. Penel, opère, il 

 est vrai, dans une modeste sphère, mais il réussit à merveille, 

 du moins pour les éclosions et l'alevinage. 



Il fait éclore les œufs artificiellement au moyen d'appareils 

 installés dans un étroit réduit. L'eau, fournie par la ville, 

 n'y arrive qu'après s'être bien clarifiée, et elle est maintenue 

 constamment, avec un soin extrême, à la température 

 voulue. 



Pour l'alevinage, il ne dispose que d'un petit ruisseau 

 artificiel de 3 à h mètres de long, sur 1 mètre de large tout 

 au plus, établi en plein air dans le parc miniature de son 

 collaborateur, M. Loreau (boulevard de la Reine). Ce ruisseau 

 ne laisse, du reste, rien à désirer dans toutes ses dispositions: 

 le fond en est bétonné, des végétaux croissent sur ses bords, 

 des retraites y sont ménagées, et l'eau, qui y vient tomber en 

 cascade, coule rapidement et sans interruption. 



Les jeunes poissons s'y développent très-bien ; on leur jette 

 pour nourriture du foie cru, pétri en petites boules. J'y ai vu, 

 enjuillet 1863 et en août IStiZj, une grande quantité d'alevins 

 de Salmonidés, de Truite principalement. 



(1) Rue Longuet. 



