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vivent ensemble dans le troisième ; enfin le dernier contient 

 les plus vieilles, celles de trois ans et au-dessus. 



C'est par centaines que l'on retire des Truites de 1 à 2 kilo- 

 grammes de ces pièces d'eau, où le Véron, qui s'y est introduit 

 et s'y propage, est devenu leur principale nourriture. 



Seine-Inférieure. — A Gonfreville-l'Orcher, à deux lieues 

 environ du Havre, sur le bord de la rive droite de la Seine, 

 un de nos confrères, M. Nicole, a fondé en 1863 l'établis- 

 sement connu sous le nom d' ' Anguillerie du val d'Or cher. 



Cet établissement comprend soixante-dix bassins se déver- 

 sant les uns dans les autres, bordés d'osiers et d'autres 

 plantes, remplis d'une riche végétation aquatique ; réunis- 

 sant, sur environ 2 hectares d'étendue, les conditions de 

 sol, d'eau, d'abris et de température les plus favorables. Selon 

 la destination spéciale à chacun d'eux, ils reçoivent des eaux 

 de source pures ou mêlées d'eaux pluviales. 



Comme empoissonnement, l'Anguille est le but principal, 

 le fonds, pour ainsi dire, de l'exploitation. Aussi, depuis 

 l'Anguillette montée de 1864, jusqu'à l'Anguille de deux ou . 

 trois ans pêchée en Seine, plus de 600 000 poissons de cette 

 espèce y ont été successivement introduits (4). Quelques-uns 

 de ces viviers sont consacrés à l'élève des Salmonidés, des 

 Carpes, des Dorades (2) ou Poissons rouges, et des Écrevisses. 

 En ce qui concerne les Salmonidés notamment, 2500 ale- 



(1) Les Anguilles sont sujettes à s'échapper des pièces d'eau où elles se 

 trouvent en trop grand nombre, surtout aux époques de migration. Il faut 

 dès lors avoir soin, comme l'a fait M. Nicole, de ne pas laisser croître sur 

 les sentiers entourant les viviers, ni gazon, ni verdure quelconque, et d'y 

 entretenir constamment du gravier ou du sable. 



(2) Le Cyprin doré de Chine, ou poisson rouge (Cyprinus), ne se multiplie 

 que dans les eaux à température élevée qui conviennent à la Carpe, avec 

 laquelle il croise, principalement dans les mares dont les bords sont garnis 

 d'herbes. Dans certaines localités, l'élève du Cyprin doré est d'un produit 

 très-fructueux. Ces petits poissons sont vendus vivants pour l'ornement des 

 parcs, des pièces d'eau d'agrément, même pour la décoration des salons, où 

 ils figurent souvent dans ces jolis aquariums aujourd'hui à la mode. 



