756 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION. 



L'HIVER DE 1863-1864 



A TOULON, 



Par M. le W TUBEEL, 



Délégué de la Société impériale zoologique d'acclimatation à Toulon. 



SUITE ET FIN (1). 



Nous avons dit que les expositions abritées contre le souffle 

 du nord ont été protégées, ainsi que les cultures en coteaux, 

 même à exposition du nord. 



La contradiction dans ces termes est plus apparente que 

 réelle. 



Les arbres cultivés sur coteaux plongent leurs racines dans 

 un sol plus sec que ceux de la plaine; ils étaient donc moins 

 en sève, et par conséquent moins exposés aux effets de la 

 gelée. 



De plus, pendant les alternatives de froid et de chaud qui, 

 par nos belles journées d'hiver, marquent la révolution solaire 

 du jour et de la nuit, la plaine s'échauffe plus que le coteau, 

 surtout celui qui regarde au nord. Les végétaux en plaine 

 sont donc plus exposés aux effets de la chaleur, aux dilata- 

 tions dangereuses des cellules, à un certain mouvement du 

 liquide vital que surprend et que fige un froid inusité survenu 

 pendant la nuit. 



C'est, du reste, ainsi que s'explique la susceptibilité plus 

 grande de plantes de la même espèce, situées dans des loca- 

 lités à exposition du midi ; au nord, la sève est moins excitée 

 par les premières provocations du soleil printanier, moins 

 exposée, par conséquent, aux ravages de la lune rousse, 

 c'est-à-dire aux congélations des nuits sans nuages du mois 

 d'avril, pendant lesquelles les Vignes de la plaine de la Garde 

 ont eu leur jeune bois congelé. 



Si des Oliviers, des Figuiers, arbres de culture séculaire, ont 



(1) Voyez page 599. 



