1236 ©Sugcf^tcre SJeutfc^ratit)^* 



bie ^rt mtfcl) ab alen a6ec verrichten c^ in er^i^tm 

 (Gruben. 'Lk 6ei;m @cf)tne(icn jiuucfgcOiieöencn ^efen 

 tüevbcn von ben Reifen fiebern öe6vaucl)t» ^ß finb <ä5rie; 

 ven, bU tu Sapancraucf) ju eJTen pflegen, ©ic 

 mittiern haarten, tvcM^e aui^ 9]taöO^«öi^t^" ^^^* 

 fen, liefern ba^fogenannte g i fcf) 6 et n.Q3ei;unö6cnu^en 

 e^,i\)enn t$ in eignen SaOrifenjerriffen i[l, bie ^d)ncibec 

 ^efonbei^ in Srciuenjimmei^feibungen n, f. \o. ^ö mirb 

 aud) ju d)irurgifc^cn 3»pt*umenten, ju 93JefTerfd)aaIcn, 

 ^c^ac^teln unb ^pa|ierfl6cFcn v>ev6raud)t, unb «g>rn. be 

 £uc^ neuere ^pgrometer werben von fe^r bünneti 

 Streifen gifd)6cin verfertigt. ?fii^ fd;maten (Streifen 

 machen bie (^ronlanber «Stricte jum Sifd)fangc, n\ib 

 bU ^rtmtfcfjabaten Sifd;erne^e, gud^efaöcn unb ^i>' 

 jner; aud) bient er i^nen jur SJerfögun^ i^rer ©djiffe. 

 5)ie Japaner mad)en bavon f leine Ö3elö/ unb ^ilUxf 

 9etvid;te. 



SDie getrocknete 9iut^e iaijt fic^ aud> ivic ^ii<f)Uin 

 (palten, unb eben fo (Jenu^en. 



S5aö Steife^ wirb von vielen n6rblid)en 23öl!ern, 

 a\i Ör5nUnbern, 3^l«»ö<5rn, ^amoj eben, 

 ^amtfd)Äbalcn, aud) von bcn S^panern gegejTen. 

 €^ ijt gro6, f;art, rotl) unb trocfen unb fotl bem 9vin&i 

 Peifd)ea^nlid)fe^n]. 3Dtan fd)a^t vor^uglid) baß gleifc^ bec 

 Sungen, bec Bwnge unb be^ <Sd)ivanjc^, welc^cö le^tere 

 tiid;t fo trocken ijT, unb fid) weid; toc^cn lajjt. 2)ie 3 ^'' 

 l d n b e r bringen eö erjl in faurc 93tild;, bU 3 a p a n e i? 

 (aljen e^ ein, unb bie .^amtfc^a baten trocfnen eö. 



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