t2 5o ©ougcf^fcrc J)cutfc§lant^v 



gang. , 



^a et nad) Znbevfon^ 2(ti^a&e im ©ömmce 

 tutd» SSonfflcbfung eince ^autcl)ßns vor bie 2fuc}cn bfin^ 

 fpi;n foU, fo fdyeucbeit unb Ucihtn ju ber S^it bic 3^; 

 iartbcr eine gto^e ^Jicnge berfdben auf ben ^ti-ahb, 

 tinb fangen fie. <Sie f5nnett fecl;ö ^iö ac^t ©tunbcrt 

 au^ei: Saffec lekn» 



SBenn er bi9 Jpeevtngc tjcrfolgt, itnb in bie Q3ai)cti' 

 tmb ^eect)ufen tteibt, fo jlellt mai> unten ^ec ÖJatne 

 tüc^/ imb fdu^t i!)n «nb bie ^ecrincje juBleici)» 



Ü7 u t j e n. 



^funben i|t befonbei'ö gut. S^ie 2((tcn fmb grob unb 

 jd^e, von unangenehmen ÖJcfd^macFe, unb n^crbcn von 

 Un norbifc^en ^bihvn eingefallen unb gerdud;ert, pnb 

 ober fc^wer verbaulic^. 



©er jwei; hü brep ginget bicfe ©|)ccf giebt guten 

 wnb x>UUn %l)vm. 



<Da^ ^(ut, bci$ bei; SSermunbungen warm unb in 

 großer iÖZenge auöjl;rpf;mt, foK wtber ben 0d;arboce 

 tienen» 



72* S)er 



