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<&efd)macf bekommen fetten* §>a$ <Scf)mcl$ett, welche* 

 tljre $etttgfeit t>crurfad)t, fo wie ba^ 2infd)meij3en ber 

 fliegen, tt>itb baburd) gef)tnbert, baß man i^re äußern 

 feite mit SaljmafTer befprengt *)• 



4) llixß ben mit ber £8oüe ^bereiteten Sdjaf* 

 feilen mad;t man bte fogenannten Sdjafpelje, unb 

 bte auf biefe 2Crt bereiteten Sämmcrfelle geben ein 

 feinet Setter unter bie .föleibung, unb werben ju <J>efe 

 jen, 3ftü£en, ju Verbrämungen gebraucht, unb bie %zi 

 flen kommen unter bem fa(fcf)cn tarnen, ungebol)r* 

 ner £ä mm er feile au$ Siußlanb ju un$. 



5) £>te <Sd)af^aut gerbt ber SKotl).' unb S&eifc 

 gerber unb ber $ergamentmad)er, unb ber @d)u|ter, 

 33eutler, 33ud)binber unb Dltemer verarbeitet fte* 2lu$ 

 fcen Kammer feilen mad)t man banifd)e ober gfaftrte 

 J£anbfd)ufye; au£ ben «Jpammel feilen Pergament unb 

 öe^l^aut, au$ ben Schaffellen Pergament ju Sin', 

 bertrommeln, unb bat feinfte geben bie ungebofyrnett 

 2ämmerr;äute. 



6) £)en $alg metj3 ber Sicbtjie^er unb 8cifenjte,' 

 ber unb jebe gute J?ausfrau in tfyrer Oe^onomie ju nullen. 



Um 



*) 2>ie guten £er elften iffife werben twn <?d>afmifd> 

 gemaebt, unb bie arüne Sarbe unb ben pifanten ©e* 

 febmaef, ber fte etotenthrb fo beliebt genißdn bat, befom- 

 tuen fte baburdv bau man frtfebe ^cbofiorbecren mit Gaf- 

 fer einmengt, biefen '2lufgu& burd^fetgr unb ifcn mit bet 

 Wt - Statte r>ennifd>t- 3n ben bret> «Sommermonaten 

 werben »on biefer 3nfel jäbrüd) 275000 tyfunb für ot)ti- 

 gefabr 35000 ©uloen auögefübrt- 



