i^-Ortnuiift» 7* ©attutig* 2Btfoe$ @c$»eiiu 539 



SOian fdjtcjjt fie aucf) 2fl>enb$, wenn fic ju gelbe 

 $ier)en, auf bem 2Cnftanb von einem Zäunte tyeralv 

 ober erlegt (pürfd)t) fte in Sßälbern burd) ®efd)o0, in? 

 bem man fte bie ginbcrfyunbe auffud;en läßt, ober an 

 einem QMafc, wof)tn man ®erjrenmal$, <£rbfen unb ®avi 

 tojfeln wirft, unb fte baburd) ^erfcen locft. <£in fol; 

 d>er $la| ^ct^t bte auf irre. 



Sljre 3«3D ijl am gew5l)nltd)(?en unb bejten im 

 fftovember (nad) Martini) wo fte am fei|re|tcn, aber 

 aud) am grimmigfren ftnb. 3m £>ccemöer foürt man 

 fte allenthalben. 



SÖenn man tin ^eftätigungfjagen auf fte 

 aufteilen will, fo bürfen fte ntd)t ju enge U\Uü$t wen 

 ben f fonjt gel)en fte wegen tr)re$ fdjarfen <&erud)$ 

 burd). 



^ie gehören £ur r)or)en 3^0» 



3} u £ e n. 



1) £>ä# gteid) (SSSifbpret) ber wüten €5c^weinc 

 ift eine BcfTcre unb gefunbere $ofr fär bte Sftenfdjen, 

 als ba$ ber jammert. <£ö tfr trotfen, mürbe, feid>* 

 ter ju verbauen, weit fte fid> 6eftänbtg bewegen, folglich 

 ir)re Nahrungsmittel mef)r aufarbeiten, unb nid)t fo 

 vielerlei) unverbaute! gutter genießen, ©ie fefcen oft, 

 wenn jüe gute Cf$ef< $ud>* unb GErbmaf* $a6en, fefjr 

 tief ^peef an» SDcan mad)t gute ©djinfen unb 9tt60ew 

 braten awß tfcrem jletfä, unb SBurfrc'au* ifjrem j$/ute. 

 5>cr wtlbe 0$tveitt$fopf tnad)t, wie befannt, burd> 

 feine Subereitung, eine befonbere <öefifateffe m$. 3ti 



bec 



