6oz .(Sauniere SDeuffdjlanfcS* 



£>a$ rjttt, fonberltcl) von verfdjntttencn, wenn e* 

 gut ausgeladen worbcn ijl, fc&mwft wie ©anfefett, f>et(c 

 tnnerlid)e ®ebred)cn, unb Inift, fo wie ein genoiTener 

 (5ratcn von ifynen, ben <S5d;winbfüd)tigen. 



SMe ,£aut liefert weij; gegerbt gute JJanbfdjuljc 

 unb Unterfutter unter Sftasfen, unb rotfj gegerbt <^cf)u£e 

 unb Stiefeln. 



5>ie ^vamtfdjabalen bereiten bie Jpunbt f e U e auf 

 eine befonbere 2irt $11, unb mad)en an$ biefem <pel£* 

 werfe bie »räcbtigjTen (E*taat$ ; unb gefttagSfleiber. 2(udj 

 %e\) ben £l)tnefen (leben ftc in 2infel)ett, unb biefe faufen 

 fcafyer von ben 9vufTcn oft baß ©töcf für einen Diubef. 

 SDtan befdjlägt aud) bei; un$ 0tul)le bannt, madjt Miften, 

 Sobacföbeutel utfb iDtti^cn bavon, unb" ber ^ürfcfyncr 

 verarbeitet bie geile ber s £ubel alö Unterfuttcr, unb &u 

 fOiutfcn unb Jpanbfdmfjeiu Strümpfe von Seilen unb 

 Jpaaren faufen bie s pcbagrij?en unb bie ^>aare einiger, 

 «1$ ber Q3ube(, geben feine Jpüte, Strümpfe unb <£5aU 

 leijlen an manchen £üd)ern. 



3n Oertern, wo vieler Saffian heveitet wirb, aU 

 in granfreid) unb ber Üevante f>ält man viele Jputi&e 

 fcloß um il)reö fdjarfen &otl)eß willen, ben man fam* 

 ntelt, unb bamit, auf bie Sleifd;feite gelegt, baß JJaar 

 fcer gelle wegbetjt. 



Unb wie viel ift bte 2fr^enci;6unbe ber 3* tg lieb ei 

 rung tiefer $l)iei'e fdjulbtg? 2fn lebenbig jerglteDerteit 

 JJtmbcn lernen mclu'ent^cite junge 2ler^te ben innern 



tljieri; 



