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ber Sncf)ö gewöljnlid) nimmt, wenn er fte eine jettfamj 

 firf>er gegangen ijh SBieberum legt man if)tn aud) ju 

 liefet: 3aljre#$eit 2ia$, ober eine an!>::re Söcffipetfe, j. 35. 

 eine gebratene, $afce l)in, unb erfdjiefu Hjti baBey au^ 

 einer Jpütte. (£r wirb and) mit etfernen galln, ben 

 fogenannten S cf)tt) an en Ralfen, unb $ euer faden, 

 bie man bebeeft, unb mit einer Witterung belegt, gefan* 

 gen. <£ine vortreflidje Witterung, mit meiner man t>cn 

 $\\(f)$ auf bem 2fnftanbe fd)ie(jen ober in ba$ §ud)£eifen 

 lochen fann, i|t folgeube. iJQ?an nef)me ein $>funb fvit 

 fd;e$ Schweinefett, unb taffe foldjeS in einem neuen 

 ^opfe fdjmeljcn. 2(l$bann werfe man brei; jerfdjntttene 

 %\x>iebein fyinein, unb, wenn btefe braun gebraten ftnb, 

 ein 0tücfd)en £ampl;ier eines Keine« $inger£ lang. Bot 

 halb ber (Eampljcr ^ergangen ift, lege man Heine ©auf; 

 rfjen 33rob in ber Ö5r60e ber JpafelnüjTe fn btefe »Diaflc, 

 unb wenn biefc rötljltd) werben, tljue man enbiid) jwew 

 Söjfel «Jponig l)tn$u. SBenn alles fcteö jufammen einige; 

 mal aufgefod>t l)at, fo nefyme man bie <Etü<fd)cn S&rpb 

 fyerauö, unb bebiene ftd) berfelben folgenberma^en. SDhift 

 neljme an Jpammelgefröße, tunfe e$ in btefe 93ttfd)ung 

 nnb beftreidje eß bannt, unb fd)leppe eß fjinter ftd) ^er 

 biß jum #nftanbe, ober bem gelegten <£ifen, unb tafle 

 von Seit ju Seit ein &tMd)en von bem gebratenen 

 93rob fallen. 2ln baß £tfen mu0 bie Witterung gut bet 

 fefttgt werben, fonft weift fie ber fölaue §ucl)ß gefdjicft 

 wegzubringen, oljne fid> $u fangen, £>iefe Stalle fann 

 man lange in einem wohlverwahrten $opfe au]bef)aiien. 

 3n ben gallen bei£t er ftd) oft baß S3ein, ober ben 

 (^djwanj, mit weld;em er ftd) gefangen fyat, lo$, unb 



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