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fcen ^nit^ö^nern^ jebe^mal, wenn ei (jeUgt if, m^, imb 

 tjerwa^rt eö an einem Orte, 6er weber ju falt nod) ju roarm 

 i% 2tm bellen tjl eö, menn man fte in etner ?9iu(&e üoll 

 SHoggen fammlec unb auf bii ^pif^e fe^et. SoHre noc^ aüju 

 ftaxUv Srofl eintreten , fo bringt man jTe and) tt)ol;l in tu 

 ^tube, pod) fo weit alö mogfid) vom Ofen entfernt, ^an 

 numerirt jie aud) gern/ bomft man bk 5(te(Ten derjenigen 

 ©anö unterlegen fann, bk juerjl brüten tt>itt. SSJenn einem 

 tai brüten btö in bte ?9iitte bc$ iD^arje^ gu verfc^ieben mog« 

 lid) t|l, fo ^>at man ben 23ort^ei(, ba^ bk 3«»»]«n bei; if;rem 

 Jluöfc^lupfen gleid; gruneö Butter ermatten fonnen. 



SBenn bk &an<i brüten ((t^en) wiü, fo tupft fie (Td) 

 Sebern au^^ (egt pe in if;r 3^e(!/ unb bleibt ben ganzen ^ag 

 barauf p^en. 3^^t niijg man i^r olfo i§re ^i>ec unterlegen/ 

 benn fonp ge^t fie micDer ba\>on, Idpt fic^ auf^ neue treten/ 

 unb fangt roieberum an su legen. 'Sfian giebt i^c 10 btö 

 i5^i;er/ je nac^bem |ie gro|l i|I; pe brütet nac^ S5efd)affen5eit 

 bet SSitterung 26 hU 30 "^age/ uno je weniger ©eräufc^ tn 

 ber ©egenb ip, bepo ruhiger ^alt pc pc^/ unb bepo bepe«; 

 fommen bk Sungen au^. 



©ie ganje SÖröteicit über mu^ pe ^tnidnglic^eö Suttec 

 an ^afer ober ©erpe erhalten, n>eid)eö man einweichen fann. 

 !D^an fe^t eö i^r entw?berfü na^e hc\) bai 3^eP mit ^inldng» 

 (tc^em ÖBafifer/ ba^ pe bk ^i;ei' wenig tjerlaflfen barf; ober 

 nimmt fie pd)erer alle ?D?orgen vom 3^epe; bebecft bk (5i;ei: 

 untevbeffen mit ben bav'm licgt-nbcn Sebern, unb Qkhti^t biefe 

 Sutterung, (d§t pe faufen, aud) «uweiien einmal babin, unb 

 oUbann wkbix aum 37epe laufen. 



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