RAPPORT SUR LES TRAVAUX DE LA SOCIETE. XXVII 



Paris, qui débitent de notables quantités de viande (4000 che- 

 vaux par an), et peuvent ainsi fournir 3 200 000 rations de 

 soldats, à raison d'une demi-livre par jour pendant 365 jours, 

 c'est-à-dire nourrir 9000 hommes. Cet heureux résultat est 

 dû à la généreuse initiative de votre confrère M. Decroix, 

 mais vous devez aussi le rapporter en grande partie à M. le 

 préfet de police, qui, comprenant le secours qui pouvait 

 ainsi être apporté à l'alimentation publique, a, par son or- 

 donnance du 9 juin 1866, autorisé l'ouverture de bouche- 

 ries de cheval. Qu'il nous soit permis de lui témoigner la 

 reconnaissance de votre Société pour le concours efficace 

 qu'il a donné ainsi à l'hippophagie! Si vous vous félicitez 

 du succès obtenu à Paris, malgré les obstacles qu'une répu- 

 gnance non raisonnée élevait contre vos efforts, vous avez 

 été heureux de constater que plusieurs villes de province 

 avaient bientôt suivi votre exemple, et que vous aviez trouvé 

 le concours le plus actif dans la Société d'acclimatation 

 pour la zone du nord-est; Nancy a, en effet, accueilli avec 

 enthousiasme la propagation de l'hippophagie, et vous a 

 même devancés dans la vente publique de viande de che- 

 val. Vous n'attendiez pas moins du zèle de cette Société, 

 qui, l'une des premières, tint à honneur de vous être unie par 

 les liens de l'affiliation. 



Des documents intéressants vous ont été adressés sur les 

 Moutons du Cap par M. Héritte (1), sur ceux de la Mongolie 

 par M. E. Simon (2), sur les races chinoises et leurs croise- 

 ments, par MM. Teyssier des Farges (3), de Maupassant (A), 

 A. de Surigny (5), Graux de Mauchamp (6), etc. Lord 



(1) Héritte. Renseignements sur la race indigène des Moutons de l'Afrique 

 Australe. (Bulletin, 2 e série, t. III, p. M3.) 



(2) G. E. Simon. Sur V introduction des Béliers à laine fine en Mon- 

 golie. {Bulletin, 2 e série, t. III, p. 207. ) 



(3) Bulletin, 2 e série, t. IIÏ, p. 113. 

 (Jx) Bulletin, 2 e série, t. III, p. 157. 



(5) Bulletin, 2 e série, t. III, p. 165. 



(6) Bulletin, 2 e série, t. III, p. 122. 



