PROCÈS-VERBAUX. 25 



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Jardin d'acclimatation. Il est heureux de pouvoir les offrir à 

 la Société, et il espère qu'on en obtiendra un bon résultat. 



— M. le Président offre à M. de Saulcy les remercîments 

 de la Société, et invite les membres qui recevront les graines 

 à ne pas négliger de tenir le Conseil au courant des résultats 

 qu'elles auront donnés. 



— Le nombre des graines étant très-restreint, M. le Pré- 

 sident, sur la proposition de M. Pététin, décide qu'elles 

 seront déposées à la magnanerie du Jardin d'acclimatation. 



— M. Vavin met sous les yeux de la Société des racines de 

 Cerfeuil bulbeux d'un volume remarquable. Notre confrère 

 rappelle l'opinion de M. Payen sur cette plante, à savoir que 

 c'est le plus féculent des légumes. Pour le conserver jusqu'au 

 milieu de l'hiver, il faut l'arracher vers le 15 juillet et le 

 déposer par couches clans du sable sec, le tout enfermé dans 

 des boîtes bien closes pour le mettre à l'abri de la voracité 

 des rats et des souris. 



— M. le Président, confirme l'assertion de M. Vavin sur 

 les qualités dit Cerfeuil bulbeux, qu'il considère comme un 

 légume excellent et très-sain. 



— M. Chatin qui, depuis deux ans, se livre à des expéri- 

 mentations sur la culture du Brome de Schrader, fait con- 

 naître son opinion sur cette plante fourragère. Le Brome 

 prospère principalement dans les terres fraîches, substan- 

 tielles,, et sa principale qualité est de donner un fourrage 

 d'hiver. Lorsque les graminées ne poussent plus et que la 

 Luzerne a jauni, le Brome atteint encore 30 à liO centi- 

 mètres de haut ; on ne doit pas alors le faucher pour le faire 

 manger à l'étable, mais le livrer au pâturage, car celui-ci le 

 préserve mieux que la faux de la gelée et surtout du déchaus- 

 sement. En résumé, M. Chatin pense que le Brome ne pourra 

 entrer en ligne de compte avec la Luzerne que lorsque la 

 culture de celle-ci exigera des dépenses de marnage ou des 

 soins particuliers. Le Lapin de garenne est si friand du Brome 

 que notre confrère propose de garantir les emblavures de 

 céréales contre la voracité de ces animaux, à l'aide de bandes 

 de 7 à 8 mètres de large, semées en Brome, autour des 



