332 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION. 



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2° J'évalue à quatre journées d'homme la pêche de vingt mille 

 petites Moules à soumettre à l'élevage, soit, au même prix tpie 



cpie ci-dessus, huit francs, ci 8 



3° Les frais pour travaux d'entretien dans le sol des bords de la Vie 

 sont presque nuls ; mais cependant, et par prudence, je les porte 

 à une somme de vingt francs, ci 20 



On a donc un total de dépenses s' élevant à trente-huit francs, ci. . . 38 fr. 



Les recettes peuvent être évaluées, par la vente des Moules, à raison 

 de fr. 50 le cent (sur les lieux mêmes), soit un total de cent francs 

 pour vingt mille sujets, ci 100 



On aura donc pour bénéfices d'une claire de 10 mètres carrés une 

 somme de soixante-deux francs, ci 62 fr. 



Il n'y a pas de frais d'établissement pour les dépôts, et les 

 seules dépenses consistent dans la pêche des jeunes Moules à 

 soumettre à l'élevage, et dans quelques pertes de sujets, car 

 on est obligé d'employer le râteau pour retirer la récolte qu'il 

 est impossible de prendre d'une autre manière, par la pente 

 du sol, couvert, dans une partie, d'une assez grande quantité 

 d'eau. 



Il est bon de noter aussi qu'une seule année suffit pour 

 obtenir des Moules assez grasses et assez grosses pour être 

 livrées au commerce , et qu'elles peuvent être facilement 

 vendues, puisque les villes les plus rapprochées de Saint-Gilles- 

 sur-Vie (1) sont aujourd'hui tributaires de l'industrie de la 

 baie de l'Aiguillon-sur-Mer qui leur en fournit, chaque année, 

 des quantités considérables, sans pouvoir répondre à toutes 

 les demandes et à tous les besoins. 



Un radeau collecteur, façonné avec quelques débris de na- 

 vire, ne coûtera jamais plus de 6 francs. 



(1) Niort, Poitiers, Mauzé, Tours, Angers, Saumur, les Sables-d'Olonne. 

 {Voyage d'exploration sur le littoral de la France et de l'Italie, par 

 M. Coste, membre de l'Institut (industrie de la baie de l'Aiguillon). A ces 

 villes j'ajouterai : Napoléon-Vendée, Nantes, Bressuire, Fontenay, etc. 



