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arrivé, surtout en matière de zoologie relative à l'agriculture. 

 Dans cette branche importante et si utile de connaissances 

 humaines, « il y a de mauvais préceptes dans les instructions 

 données, a dit un grand naturaliste du dernier siècle; on a 

 copié d'anciens livres pour en faire de nouveaux', on a répété 

 des ouï-dire au lieu de les vérifier, et Von a fait des instruc- 

 tions fautives » (1). 



C'est ainsi que s'exprimait le naturaliste illustre qui a été le 

 plus consciencieux scrutateur de la création animée, le mo- 

 dèle des historiens de la nature. J'ai nommé Daubenton. 



En zootechnie comme dans toutes les sciences d'applica- 

 tion, l'union de la pratique et de la théorie est indispensable 

 pour bien opérer. Sans cette union, il est impossible de per- 

 fectionner les espèces animales suivant les saines règles de la 

 zoologie. Quelque étendue que soit l'érudition d'un savant 

 qui n'a puisé son savoir que dans les livres, ce savant, malgré 

 ses profondes connaissances, ne saurait être un praticien ha- 

 bile. Il sera, pour le devenir, il est vrai, dans de très-bonnes 

 conditions; mais s'il ne s'est jamais livré à l'étude sérieuse de 

 la pratique qui, seule, pourra lui donner le savoir qui lui man- 

 que, il ne pourra pas être un bon éleveur, pas plus qu'un bon 

 connaisseur du bétail, pour bien juger de ses défauts ou de ses 

 qualités. C'est ce qui explique pourquoi l'Arabe, ce savant 

 ignorant (pour me servir de l'expression du général Daumas) 

 qui est si inférieur à l'Européen sur la science des livres, 

 lui est si supérieur sur la science pratique du cheval de 

 guerre. Celui qui n'apprendrait la chimie, que dans lès livres, 

 sans connaître le manuel de la plus simple opération, ne sau- 

 rait obtenir convenablement un produit chimique dans un la- 

 boratoire. Celui qui n'étudierait l'anatomie que dans un livre, 

 pourrait-il pratiquer une opération chirurgicale sans avoir 



(1) « L'homme, a dit Vicq d'Azyr, qui dans l'étude des sciences physiques 

 n'est formé que par les livres, n'a que l'apparence du savoir. Ses jugements 

 sont mal assurés, son opinion est flottante, ses réponses sont incertaines et on 

 le reconnaît au peu de cas qu'il fait lui-même de ses propres assertions ; il en est 

 tout autrement de l'homme qui puise ses connaissances dans l'observation : 

 ce qu'il fait est à lui, il le possède et il en dispose.... {Éloge de Camper.) 



