CULTURES AU JAI1DLN D'ACCLIMATATION 1)1 CAIRE. &33 



tation pourra s'enrichir de belles plantations au milieu des- 

 quelles les animaux trouveront les ombrages qui leur sont 

 nécessaires pendant les chaleurs de l'été. 



Un autre végétal sur lequel je dois appeler l'attention de la 

 Société est le Ricin rouge, originaire du Soudan, que j'ai mul- 

 tiplié en vue d'utiles applications. Ce Ricin devient arbores- 

 cent et constitue une plante ornementale. Les graines, beau- 

 coup plus grosses que celles du Ricin commun, sont tellement 

 gorgées d'huile qu'elles m'ont donné 52 pour 1 00. Cette huile, 

 dont tout le monde connaît les propriétés médicales, se prête 

 on ne peut mieux à la saponification, et peut facilement de- 

 venir la matière première d'un produit d'une importance 

 industrielle considérable. J'ai préparé avec cette huile un 

 savon remarquablement beau, qui figure dans les galeries de 

 l'Exposition égyptienne et qui possède toutes les qualités que 

 l'on recherche dans ce produit, 



Un intérêt particulier que j'attache encore à cette huile, 

 e'est son emploi dans la production de l'acide sébacique. Cet 

 acide gras, dont un échantillon se trouve aussi à l'Exposition, 

 ne fond qu'à la température de 127 degrés, et peut, par ce 

 point de fusion élevé et sa blancheur, être employé avec avan- 

 tage à la fabrication d'excellentes bougies, ou être mélangé 

 aux acides gras retirés des suifs. 



Enfin, une plante industrielle bien importante, dont j'ai 

 introduit la culture au Jardin d'acclimatation du Caire, est la 

 variété de l'Indigo de l'Inde, qui m'a donné un produit très- 

 remarquable qui figure aussi dans les rayons de la galerie 

 égyptienne. Parmi les divers procédés que j'ai employés com- 

 parativement pour obtenir de cette plante le plus bel indigo, 

 le plus avantageux consiste à séparer les feuilles de la plante, 

 à les laver pour en enlever la poussière, et à les faire macérer 

 dans l'eau froide pendant vingt-quatre heures. Au bout de ce 

 temps, les feuilles et la surface du liquide ont pris une colo- 

 ration d'un violet cuivré. On décante alors le liquide que l'on 

 agite à l'air pendant deux heures environ pour faire subir à 

 l'Indigo un commencement d'oxydation, et déterminer sa pré- 

 cipitation, que l'on complète par l'addition d'une petite quan- 



2 e série, T. IV. — Août 1867. 28 



