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efforts soutenus pour introduire sa feuille dans les usages 

 culinaires, en guise d'épinards. Un essai comparatif eu l en- 

 tre autres témoins M. Barthélemy-Lapommeraye, et il fut 

 reconnu que le Chaiopodium quinua (1) remplacerait 

 avantageusement l'épinard, surtout lorsque celui-ci com- 

 mence à se durcir sous l'influence de la chaleur. Malgré 

 ces efforts, la routine a prévalu, et ce n'est qu'après que 

 tous ceux qui s'en occupaient avec moi ont renoncé à en 

 fournir gratuitement les marchés de Marseille, qu'on se ra- 

 vise, à ce qu'il paraît, aujourd'hui. A cette époque, j'avais 

 adressé à la Société deux plants hauts de 3 mètres environ 

 et chargés de graines dont la maturation s'acheva dans les 

 serres du Jardin d'acclimatation. A cette occasion, j'avais 

 recommandé le nom de l'arboriculteur qui avait donné ses 

 soins gratuits à cette culture, et, dans la dernière lettre que 

 la Société ait reçue de moi accompagnant ces beaux plants, 

 je demandais pour lui une citation opportune au Bulletin 

 de la Société. Ce recommandable horticulteur est M. Armel 

 aîné, à qui j'avais cru devoir faire espérer cette légitime 

 compensation de ses peines et soins, au profit de l'acclima- 

 tation du Chenopodium quinoa. Indépendamment de cet 

 essai technique, l'honorable M. Barthélemy-Lapommeraye, 

 directeur du Muséum d'histoire naturelle à Marseille, qui 

 portait un vif intérêt à l'introduction de cette plante, avait 

 obtenu qu'il en fût fait des massifs dans nos jardins publics, 

 pour montrer qu'elle était autant d'agrément que d'utilité. 

 Notre zélé collègue avait même publié un fort joli article à 

 ce sujet, dans le Sémaphore (je crois) de Marseille. En outre 

 de cette plante alimentaire et d'ornement, une autre de mes 

 semences, cultivée par un horticulteur très-entendu de notre 

 ville, M. Rougier-Sarrète, avait également réussi, c'est l'Asclé- 

 piadée qui donne le fruit, comestible aussi, et connu dans le 

 Rio de la Plata sous le nom de tace. On le trouve à l'état de 

 nature, mais guère au delà de 32 à 33 degrés de latitude. 



(1) C'est à-dire ma graine importée des terres Aucunes où elle est appelée 



Chacléon. 



