PROCÈS-VERBAUX. Z|6l 



Médailles de bronze. — MM. Bouchard-IIuzard, Turgan, 

 Champion, Costa, Triana, Zurcher, Juncadella, Trêves, Es- 

 nault-Pelterie , Huret-Lagache , Blazy, le roi de Siam, 

 MM. Chagot aîné, du Pré de Saint-Maur, Garnot, le vicomte de 

 Courval, le comte de Galbert, A. Giraudeau, Ganneron, le ba- 

 ron Thenard. 



Mentions honorables. — MM. Aubenas fds, Girou de Buza- 

 reingues, Sicard, Nourrigat, Robillard, Soubeiran, Giot, Le- 

 lion-Darniens. 



— M. le Président informe la Société qu'une commission 

 est chargée d'étudier tous les documents relatifs à l'acclima- 

 tation du Quinquina dans les Indes néerlandaises et anglaises, 

 et présentera prochainement un rapport sur les succès obte- 

 nus déjà. 



La commission supérieure et le comité d'études se sont 

 réunis à l'Exposition universelle. Chaque comité a rendu 

 compte de ce qu'il a fait; des rapporteurs ont été nommés et 

 il résultera de leurs mémoires un travail d'ensemble qui sera 

 utile, tant au point de vue de l'acclimatation des végétaux qu'à 

 celui des animaux utiles. 



— M. Decroix communique une lettre de M. Hepp (de Mul- 

 house), sur une préparation d'extrait de viande faite avec la 

 viande du Cheval : « Le but spécial de cette lettre est de vous 

 » prier de faire part à la Société d'acclimatation d'une nou- 

 » velle application delà viande de Cheval, que j'ai tout récem- 

 » ment imaginée, et que je m'étonne d'avoir été le premier à 

 » inventer. En lisant au Moniteur une note sur « Y Extraction 

 » carnis » , de Liebig, il m'est venu l'idée de demander à l'un 

 » de nos pharmaciens de me réduire à quintescence de la 

 » viande de Cheval, pour apprécier la valeur de ce produit 

 » inédit. Celui-ci amis à l'alambic 2 kIL , 500 de viande de cuisse, 

 » et qui m'a présenté, après trois jours d'élaboration, un 

 » extrait très-encourageant pour d'autres expériences. Cet 

 » extrait reviendrait à 20 francs le kilogramme, il est remar- 

 » quable par son odeur et son goût infiniment appétissants ; 

 » toute garantie est prise quant à la fraîcheur des viandes 

 » mises à l'alambic, et quant au bon état hygiénique des ma- 



