Zl8Z| SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION. 



Mais je ne m'arrêterai pas davantage à réfuter l'enquête 

 anglaise dans toutes ses assertions, ou plutôt dans la négation 

 absolue de toutes les plaintes formulées contre les Chalutiers. 

 L'exposé que je vais faire de cette pêche â la traîne, soit au 

 Chalut, soit au Ganguy, suffira pour qu'on puisse juger ce 

 procédé avec connaissance de cause. Toutefois, j'observerai 

 en passant que ces pêches à la traîne en mer ne peuvent se 

 faire que sous voile, et par conséquent avec la faveur des 

 brises. Or, le poisson pris de cette manière, comme on le verra 

 bientôt, arrive toujours plus ou moins moulu, et le rappor- 

 teur de la Commission d'enquête en convient lui-même : Par 

 le beau temps, dit-il, et lorsque le filet ne reste pas longtemps 

 au fond, la plus grande partie, sinon la totalité du poisson 

 ramené par le Chalut, arrive vivant à la surface. Ceci est 

 loin d'être exact, car l'engin de pêche ne pourrait parcourir 

 le fond de la mer s'il n'était halé par une force impulsive, et, 

 dans les temps calmes, il fonctionnerait mal et resterait trop 

 longtemps en pêche. Aussi le rapporteur ajoute-t-il : Au con- 

 traire, quand le temps est mauvais (il aurait mieux dit plus 

 favorable) et que le halage ne peut être accompli qu'après 

 un travail long et pénible, ce qui expose le poisson à être 

 roulé par la mer; lorsque le filet est trop plein de poisson, ou 

 lorsqu'il contient des pierres ou autres objets pesants, il est 

 vrai qu'une partie du produit de la pêche peut être dété- 

 rioré. 



II 



La révolution qui s'est opérée depuis la fin du dernier siècle 

 dans l'exercice de la pêche sur différentes parties de nos côtes 

 de France, où se pratique celle à la traîne en mer, a changé 

 toutes les conditions économiques de la pêche côtière au grand 

 détriment de l'alimentation publique. Les causes qui ont 

 arrêté les progrès de cette industrie se retrouvent dans le dé- 

 veloppement qu'on a laissé prendre à la pèche au Chalut dans 

 les eaux de la Manche, et à la pèche au Ganguy dans la Médi- 

 terranée, des côtes de Provence au cap de Créus, dans cette 

 partie de notre mer littorale qui embrasse la grande baie de 



