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-— M. Gdste transmet la lettre suivante de M. trotabas, sur 

 les parcs à Huîtres de l'île d'Oléron : «J'ai visité ces jours 

 » derniers une grande partie des parcs à Huîtres qui, au 

 » nombre de quatre mille environ, garnissent la plupart des 

 » fonds émergents de la côte orientale de l'île d'Oléron. En 

 » face' du port du Château, un plateau appelé la Grande-Mar- 

 )j tanne, couvert à mer haute de 2 à 3 mètres d'eau, se décou- 

 vre par marée basse sur une étendue de 3 kilomètres de 

 » long et près de 2 kilomètres de large. C'est sur ce banc que 

 » sont établis le plus grand nombre des parcs de la localité. 

 » Gè sont des carrés de 8 à 10 mètres de côté, disposés d'une 

 » façon assez irrégulière et laissant entre eux, de distance eu 

 » distance, des rigoles pour l'écoulement des eaux chargées 

 » de vase. Depuis trois ou quatre, ans, la méthode qui consiste 

 » à recueillir le naissain sur des appareils de tuiles, et qui 

 » vous est due, a prévalu dans le pays et s'y développe chaque 

 » jour. C'est au point que l'importation des tuiles y est de- 

 » venue l'un des éléments d'activité du petit cabotage. Elles 

 » sont disposées le plus ordinairement par filés inclinées, 

 » chaque file étant séparée de la précédente par une ligne de 

 » tuiles placées horizontalement. On évalue à quelques mil- 

 » lions (en nombre) la quantité qui y sera placée cette année. 

 » La récolte ayant été fructueuse depuis quelques années, on 

 » s'empresse de garnir de tuiles tous les parcs dans lesquels 

 » se montre quelque reproduction. Le placement des tuiles 

 » se fait actuellement ; en général, elles y restent dix-huit 

 » mois, après lesquels on détroque les Huîtres que l'on va dé- 

 » poser dans d'autres parcs moins favorables à la reproduc- 

 » lion, à cause de leur plus grand éloignement des bancs na- 

 » turels qui ont été grandement appauvris et à peu près ruinés 

 » dans ces derniers temps. Les Huîtres passent là encore dix- 

 » huit mois et sont ensuite livrées à la consommation ou ache- 

 » té'es par les possesseurs de claires de Marerines et de la 

 » Tremblade. Le grand obstacle contre lequel ont à lutter les 

 » parqueurs d'Oléron est l'abondant dépôt de vase molle qui 

 » s'accumulerait sur les Huîtres si l'on n'avait soin de la retirer 

 # de temps en temps aux prix de grands efforts. Ce fâcheux 



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