Qhl SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION. 



riles de notre littoral, à gauche et à droite des embouchures 

 du Rhône et au sein du delta, la Camargue, formé par les 

 deux bras de ce fleuve. 



C'est pour atteindre ce but que nous avons entrepris, dans 

 des eaux de composition analogue, des essais sur diverses cul- 

 tures de produits de la mer, poissons et mollusques suscepti- 

 bles d'être acclimatés et élevés dans les étangs du littoral. Le 

 succès de nos essais, une fois constaté dans la ferme de Port- 

 de-Bouc, nous pouvions parler haut, avec cette conviction qui 

 naît de l'évidence et entraîner, sans crainte de nous tromper, 

 les propriétaires et riverains de ces étangs à des créations 

 d'établissements aquicoles importants. 



Nous avons voulu prêcher d'exemple, en courant le risque 

 des insuccès de nos premiers pas dans la voie, nouvelle, ou au 

 moins des tâtonnements inévitables au début de recherches 

 entourées d'autant de difficultés. 



Ces tâtonnements, nous les subissons encore, bien qu'une, 

 série d'observations constantes nous ait amené à de notables 

 perfectionnements et que nous ayons acquis la certitude des 

 rendements industriels tels qu'il les faut pour assurer l'avenir 

 d'une culture pratique. 



Plus nous nous occupons d'aquiculture et plus nous remar- 

 quons combien il y a lieu de se méfier des théories générales 

 amenant les applications de cette science, plus nous consta- 

 tons que les faits pratiques propres à une localité ne sont pas 

 possibles dans une autre. 



Il en est des eaux comme du sol, telle culture agricole réus- 

 sit sur les bords de l'Océan et est impraticable sur les côtes 

 de Provence ; l'aquiculture a ses zones tout comme l'agricul- 

 ture, et encore sont-elles mieux marquées peut-être, parce 

 que, aux conditions communes essentiellement variables sui- 

 vant les climats et la nature des fonds, s'ajoutent pour l'aqui- 

 culture les différences de composition du milieu, les éléments 

 minéraux et organiques de l'eau, éléments dont l'analyse chi- 

 mique ne permet pas toujours de reconnaître les propriétés 

 spéciales aux espèces diverses cultivables. 



À ce point de vue, les modes de culture usités sur les 



