PRODUITS VÉGÉTAUX DU PORTUGAL, 



CONSIDÉRÉS AU POINT DE VUE DE L'ALIMENTATION ET DE LA MATIÈRE 



MÉDICALE, 



Par MM. J. E SOEBEIRAN e< Augustin DEEONDRE. 



L'étude des produits végétaux du Portugal doit, pour être 

 complète, envisager d'une parties produits du royaume de Por- 

 tugal en y joignant les îles adjacentes de Madère et des Açores 

 qui sont administrativement rattachées à la métropole, et 

 d'autre part ceux des colonies des Indes et de la côte d'Afrique. 



PORTUGAL. 



Le Portugal est peut-être le pays de l'Europe qui, propor- 

 tionnellement à l'étendue, possède la plus grande abondance 

 et la plus riche variété des produits des trois règnes de la na- 

 ture. On estime à plus de quatre mille, dont trois mille deux 

 cents sont phanérogames, les espèces de plantes qui croissent 

 dans le royaume. 



Parmi les produits végétaux du Portugal, nous signalerons 

 surtout les bois de construction, dont l'administration générale 

 des forêts de ce pays a envoyé, à l'Exposition universelle 

 de 1867, des échantillons provenant des forêts de Leiria et 

 deBussaco; le Liège, dont on fabrique des bouchons dans 

 différents établissements, parmi lesquels nous citerons celui 

 de MM. Biester, Falcao et C% qui occupe de deux cents à trois 

 cents ouvriers et a reçu une médaille à l'exposition de Londres 

 de 1862, et dont la production annuelle est de 1 666 666 francs, 

 et ceux de M. Charles Brandao et de MM. Pimentel et fils (de 

 Porto) , qui ont obtenu, tous deux, des médailles de deuxième 

 classe à l'exposition internationale de Porto en 1865 ; le Lin, 

 dont l'exposition du Portugal nous montre de nombreux 

 échantillons venant de différents points du royaume ; l'Huile 

 d'olives, dont nous avons remarqué également de nombreux 

 échantillons; et les Vins, dont les vins du Douro, plus connus 



