DE L'UTILITÉ DES CREVETTES D'EAU DOUCE, ETC. 721 



place en arrivant, dans un petit courant de O rn ,05 à 0"',10 de 

 profondeur, pour les faire éclore et s'en servir à volonté. 



Un moyen plus simple de se procurer des œufs de Véron 

 sans recourir à la fécondation artificielle, e'est de rechercher 

 une frayère et de récoller les œufs aussitôt que les Vérons ont 

 fini de frayer. C'est par erreur que quelques auteurs préten- 

 dent qu'immédiatement après la ponte, les œufs se trouvent 

 disséminés et entraînés par le courant entre le gravier et les 

 pierres : car, au moment de la fraye, ces poissons sont si nom- 

 breux et si pressés qu'il est impossible que leurs œufs se 

 trouvent entraînés, et leur corps suffit pour arrêter le léger 

 courant choisi par les poissons comme favorable à leur repro- 

 duction. Au surplus, ces petits œufs gluants s'attachent les 

 uns aux autres, bouchent tous les interstices qui se trouvent 

 entre les pierres, sur lesquelles on trouve souvent des cou- 

 ches d'œufs de 1 à 5 centimètres d'épaisseur et de 5 à 20 cen- 

 timètres de longueur. Tous ces œufs adhèrent les uns aux 

 autres et forment un parquet qui résisterait à un courant dix 

 fois plus fort que celui de l'endroit où ils ont été déposés. J'ai 

 moi-même récolté, le 30 mai dernier, au moins 3 kilogrammes 

 d'œufs de Véron. Les ennemis les plus redoutables sont les 

 anguilles, les rats d'égout et les canards, et, le lendemain du 

 jour où j'avais vu des frayères bien garnies d'œufs, toutes les 

 pierres avaient été retournées et les œufs dévorés. 



CREVETTES ET VÉRONS. 



Après avoir parlé des deux reproductions, je vais donner 

 les moyens de les pratiquer et d'en tirer tous les avantages 

 possibles. 



Les Crevettes se multiplient à l'infini, il n'y a donc plus à 

 s'en occuper. Il n'en est pas de même du Véron. qui, donné 

 comme nourriture aussitôt après l'éclosion, ne peu! être d'un 

 grand profit. 



Mon avis serait d'attendre le mois d'août ou de septembre 

 pour les faire servir de nourriture aux autres espèces de 

 poissons. 



2* série, T. IV.— Décembre 18G7. 46 



