PROCÈS-VERBAUX. 755 



» marine un emplacement sur la côte, en pleine mer, dans 

 » une crevasse de rochers, située près Lomener, à trois lieues 

 » de Lorient. Les réservoirs que j'exploite depuis l'année der- 

 » nière sont situés à Keroman, près Lorient, et sont compo- 

 » ses de deux mares à fond vaseux, qui sont alimentées par 

 » l'eau de mer arrivant par un canal en maçonnerie. Mal- 

 » heureusement, l'eau n'y entre pas à chaque marée, car je 

 » ne peux renouveler l'eau que pendant huit jours par chaque 

 » quinzaine. Les conditions sont donc très-mauvaises; aussi 

 » la mortalité a-t-elle été effrayante l'année dernière, et les 

 » survivants devenaient invendables par leur mauvaise cou- 

 » leur et par la quantité d'algues et d'herbes dont ils étaient 

 » recouverts. C'était donc un début désastreux ! Cette année, 

 » j'ai obtenu un succès, et cependant je n'ai mis à profit que 

 » le même endroit; seulement, je l'ai préparé comme je vais 

 » vous le dire : Dès le mois d'avril, j'ai asséché mes deux vi- 

 » viers, et, après les avoir laissés se dessécher pendant les 

 » mois d'avril et mai, j'ai commencé, dans les premiers jours 

 » de juin, à faire des tranchées dans la vase qui, se trouvant 

 » solidifiée, se travaillait facilement à la pelle et me permet- 

 » tait de créer des endroits plus profonds où l'écoulement des 

 » vases molles pouvaient se faire, en durcissant davantage 

 y> celles que je laissais par grands carrés ; car il eût été trop 

 » coûteux pour moi de les faire enlever toutes. Après avoir 

 ;) accompli ce travail, je fis répandre des galets blancs tout 

 » autour des viviers, et, dans la partie qui reçoit le courant 

 » de la vanne, je fis mettre une certaine quantité de grosses 

 » pierres pour servir de remises. J'établis aussi, sur un des 

 » côtés, un mur de pierres sèches pour soutenir les terres et 

 » les vases, ce qui a eu pour résultat d'aider les animaux à se 

 » brancher plus facilement. Tous ces travaux achevés, je fis 

 » entrer l'eau de mer à la fin du mois de juin, et, au même 

 » moment, je jetai dans mes viviers trois mille Homards et 

 » cinq mille Langoustes. Peu de jours après, la chaleur de 

 » l'été se faisant fortement sentir, l'eau se renouvelant seule- 

 » ment huit jours sur quinze, la végétation sur les Crustacés 

 » commençait à reparaître. Je fis alors établir des planchers 



