CX SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION, 
chez nos confrères MM. Persin (1), Pays-Mellier (2), Roger (3) 
et Lepelletier (4), il est incontestable que le Cerf-Cochon 
peut réussir chez nous comme gibier. Si l’on ajoute que la 
chair, plus blanche que celle du Chevreuil, en est excellente, 
on voit que l’importation de cette espèce a été des plus utiles. 
Elle complète, en effet la gamme, si l’on peut s'exprimer 
ainsi, des diverses espèces de Cerfs, du plus petit au plus 
orand, et permet aux chasseurs de peupler leurs bois avec des 
animaux appropriés à leur étendue. Au-dessus du CGerf- 
Cochon, gros comme un chien d'arrêt, se trouve le Daim, puis 
le Cerf, et enfin le Cerf du Canada, le plus grand de tous. 
Selon le désir qu’en avait exprimé notre confrère M. le 
marquis de Pruns (5), la Société a cru devoir s’occuper depuis 
quelque temps de la question de l'élevage de la Chèvre (6). II 
a paru intéressant de recueillir des informations sur l’impor- 
tance de cet élevage en France et sur la valeur des produits 
que l’on en tire. Par suite de l’émiettement et de la disparition. 
chez nous de la grande propriété, il peut y avoir avantage 
pour l’agriculture à propager sur certains points les animaux 
de petite laille et d’une nourriture facile et peu coûteuse. La 
Chèvre, qui est par excelience la vache du pauvre, pourrait 
sans doute, si on lui accordait de meilleurs soins, rendre des 
services plus sérieux que ceux que l’on en obtient, tant au 
point de vue de la production du lait qu'en ce qui concerne 
ses autres produits (poils, pelleteries, ete.) utilisables dans 
l’industrie, Des renseignements utiles vous ont été fournis à 
sujet par Île rapport dans lequel Jules Gautier a bien voulu se 
charger de résumer les notes adressées par plus de 130 cor- 
respondants, pour 63 de nos départements (7). 
(1) Procès-verbaux Li nt 1883, p. 184). 
(2) Zbidem, p. 193. 
(3) Zbidem, p, 193. 
(4) Ibidem, p. 608. 
(9) Ibidem, p. 42, 121, 194. 
(6) Des renseignements sur les races de Chèvres de la Suisse ont été adressés 
à la Société par M. Neukomm, inspecteur des forêts à Schaffhouse (Bulletin, 1885, 
». 431). — M. Félix de la Rochemacé el M. André Théry ont aussi fait parvenir 
des informations concernant d'autres races caprines (Bulletin, p. 469, 470). 
(1) J. Gautier, Enquête sur la Chèvre (Bulletin, 1883, p. 209). 
