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cemment imaginé des procédés mécaniques pour opérer ce 
retournement dans les appareils d’incubation artificielle. 
On m'a demandé souvent pourquoi je n'avais pas parlé du 
retournement des œufs. Un très habile physiologiste de notre 
époque, M. Hermann Fol, dans un mémoire récemment publié 
sur la tératogénie, admet que l’immobilité absolue des œufs 
pendant l’incubation est une cause très fréquente de mons- 
truosités ; il suppose que c’est ainsi que j'ai obtenu un grand 
nombre des faits tératologiques que J'ai décrits dans mes mé- 
moires. 
Voici ma réponse. Je n’ai pas pas employé cette pratique 
du retournement des œufs; je ne l’ai pas employée parce 
qu’elle est inutile. Dans les nombreuses expériences que J'ai 
faites, j'ai conduit souvent l’incubation jusqu’à bon terme, 
c’est-à-dire jusqu’au vingt-et-unième jour. J’ai vu souvent des 
Poulets éclore. Et cependant les œufs étaient restés parfaite- 
ment immobiles. Ce n’est que très exceptionnellement que, 
dans mes recherches, j'ai changé la position des œufs, et seu- 
lement lorsque je voulais constater par le mirage l’état de vie 
ou de mort de l'embryon. 
J’ai cru toutefois, pour répondre à M. Hermann Fol, devoir 
faire une expérience directe. J’ai mis six œufs en incubation 
dans les conditions de l’évolution normale. Je les ai ouverts 
au bout de sept jours. Deux étaient inféconds. Les quatre 
autres m'ont présenté des embryons parfaitement normaux. 
Maintenant 1l faut ajouter que cette expérience a été faite 
dans une étuve, où les œufs s’échauffaient également par tous 
les points de leur surface. Aurais-je obtenu un pareil résultat 
sous la Poule couveuse ou dans une couveuse sans feu, là où 
les œufs ne s’échauffent que par une partie de leur surface? 
Évidemment l'expérience seule peut répondre à cette ques- 
tion. Mais, en me guidant par des considérations théori- 
ques, je crois pouvoir supposer que l’immobilité absolue des 
œufs doit, dans ce cas, donner les mêmes résultats que dans 
l'étuve. 
En effet, dans quelque position que l’on place un œuf, le 
jaune, qui est plus léger que le blanc, vient toujours se placer 
