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soins appropriés à leur nature, peuvent prospérer sous notre 
climat. 
Après dix années de recherches plus ou moins fructueuses, 
nous croyons le moment venu de rendre compte d'essais dont 
nous ne verrions jamais le terme. La tâche que nous avons 
entreprise est de telle nature, qu’elle ne peut pas être achevée. 
L'expérience nous a prouvé que telle plante qui se montre 
rebelle à la culture sous notre climat, présente quelquefois 
des variétés hâtives qui, n’exigeant pas un aussi long cours 
de végétation que leur type, peuvent prendre place dans nos 
jardins. [l faudra donc découvrir ces variétés. 
Ce n’est d’ailleurs pas à quelques lieues de Paris, dans le 
jardin dont nous disposons, que l’expérimentation des plantes 
potagères exotiques doit se poursuivre. Comme nous l'avons 
dit, toutes celles dont on peut tenter l'introduction appar- 
tiennent à des climats beaucoup plus chauds que celui des en- 
virons de Paris. Des cultures qui échouent dans notre jardin 
réussiront souvent entre la Loire et la Méditerranée. Ce que 
nous n’obtenons qu’à l’aide des procédés de la culture marai- 
chère peut, dans le Midi, s’obtenir en plein air et devenir 
l’objet d’un trafic lucratif. Les chemins de fer facilitent un 
commerce de légumes que les distances rendaient impratica- 
ble autrefois. 
Nous espérons que l’expérimentation des plantes sur les- 
quelles nous appelons l'attention se fera sur divers points du 
territoire, dans des conditions plus favorables que celles qui 
nous étaient imposées. En ce moment déjà des eflorts mé- 
ritoires sont faits dans nos départements méditerranéens. 
Nous formons des vœux ardents pour leur succès. 
Nous présentons les résultats, bons ou mauvais, que chaque 
essai nous à donnés. L’expérimentateur à venir pourra donc 
éviter des expériences inutiles, ou du moins choisir les plantes 
qui lui sembleront offrir le plus de chances de succès. Instruit 
par les synonymes que nous avons eu soin d'indiquer, 1l ne 
sera pas exposé à recevoir SOUS un nom Inconnu, et par Con- 
