LE POTAGER D'UN CURIEUX: 67 
Baselle blanche. 
Épinard de Chine. 
BASELLA ALBA L. Spec., p. 390, n° 2; Wight Icon. Tab. 896 Gandolu 
alba Rumph. Herb. Amb., 5, p. 417.Pluko. Phyl.,t. 63, fig. 1. 
Fam. des Chénopodées. 
Plante grimpante, munie de tiges et de feuilles très succu- 
lentes, employées comme potagères à la façon des épinards ; 
cultivée par les indigènes et tapissant leurs habitations dans 
toutes les parties de l'Inde, mais à peine admise comme plante 
potagère par les Européens (Thomas A. CG. Firminger). 
La Baselle blanche pourrait n'être considérée que comme 
une variété de l’espèce rouge. Ses feuilles et ses tiges sont 
constamment verdâtres et non rouge pourpre comme celles 
du B.rubra. Nous pensons que, comme cullure et usages, 
elle ne diffère en rien de ce dernier. 
Baselle rouge. 
Épinard du Malabar. Brède d’Angola. Brède Gandole. 
BASELLA RUBRA L. Spec. plant., p.390, n° 1. Gandola rubra Rumph. 
Herb. Amb., 5, p. 417,t. 154, fig. 2. Busella rubraLam. Ill, T. 215. 
fig. 1. 
Plante annuelle ou bisannuelle. Tiges grêles, charnues, ra- 
meuses, d’un rouge pourpre, s’élevant à 4 pieds de hauteur 
environ, en se roulant autour des plantes qui les avoisinent. 
Ces tiges sont munies de feuilles alternes, ovales, entières, 
légèrement acuminées, épaisses, charnues, d’un rouge pour- 
pre comme les.tiges et portées par un pétiole court et épais. 
Les fleurs sont petites, rougeâtres ou d’une couleur pourpre 
claire et disposées en épis axillaires sur des pédoncules plus 
longs que les feuilles. 
Gette plante est originaire des Indes orientales. Aux Indes 
