LE POTAGER D'UN CURIEUX. 73 
velles sont-ils donc invinciblement enclins à toutes les 1llu- 
sions ? 
Instruits par leur exemple, nous nous promettons de ne 
pas céder aux mêmes entraînements que nos devanciers. Le 
pourrons-nous ? 
Camassie comestible. 
CAMASSIA ESCULENTA Lindl. Anthericum esculentum Spr. Phalangium 
esculentum Nutt. Phalangium Quamash Pursh. Scilla esculenta 
Sims. — Flore des serres, 3, 275. Botanical register, t. 1486. Bot. 
mag., t. 1486. 
Fam. des Liliacées. 
Cette plante tire son nom générique du nom américain 
Quamash ou Camash, que porte l’espèce-type dans son pays 
natal. ; 
Bulbe moyenne, ovoïde, lisse, brune; feuilles linéaires, 
pliées en gouttière d’un beau vert; hampe de 3 à 5 déci- 
mètres, dressée, portant de nombreuses fleurs disposées en 
grappe allongée, et accompagnées d’une bractée scarieuse ; 
fleurs pourpre bleu dans une variété, blanches dans une 
autre. Périanthe à six divisions linéaires lancéolées ; six éta- 
mines insérées à la base des divisions du périanthe ; ovaire 
arrondi triquètre, surmonté d’un style plus long que les éta- 
mines, terminé par un stigmate trifide. 
Cette belle plante est digne de figurer dans nos jardins 
comme plante d'ornement; elle rappelle un peu par son port 
le Lis de Saint-Bruno. Elle est originaire du nord-ouest de 
l'Amérique septentrionale, dans les vallées rocheuses, le long 
de la Colombie, etc. Elle fleurit en juin-juillet. 
€ La Camassie, dont la bulbe est bonne à manger, peut être 
cultivée en pleine terre sous le climat de Paris. » (Jacques et 
Hérincq). 
« Les sauvages mangent ses bulbes cuites ; ils les récoltent 
pour l'hiver et en consomment beaucoup. » (Répertoire des 
plantes utiles, Duchesne.) 
€ On dit cette plante parfaitement rustique, même sous le 
