74 SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION. 
climat de Paris et dans les départements plus au mord, où üi 
sera cependant plus prudent d’en conserver quelques bulbes 
sous châssis ou de garantir celles qu’on a laissées dehors, 
contre les brusques variations de Ja température et l’excès du 
froid, au moyen d’une couche de feuilles ou de paille. L’hu- 
midité parait être ce que celte plante redoute le plus (1); il 
conviendra donc de la placer de préférence dans une terre 
saine, légère et inclinée au midi. Si le :sol était compact.et 
humide, 1l serait nécessaire de l’ameublir et de le drainer au 
besoin. 
» L'époque la plus convenable pour la multiplication de cette 
plante est de juillet en septembre. La floraison a lieu en plein 
ar de juin en juillet, et dès le mois de mai pour les bulbes 
tenues sous verre. Dans le pays natal de cette plante, les indi- 
sènes en mangent les bulbes, qui, paraïit-il, sont farineuses et 
assez bonnes cuites sous la cendre à la facon des Pommes de 
terre; mais on prétend qu'il en existe une variété dont les 
bulbes sont vénéneuses. » (Les fleurs de pleine terre, Vilmo- 
rin-Andrieux et C°.) 
L’herbe disparaît sous les fleurs du Quamash dans les prai- 
res des environs d'Orégon-City. 
Les indigènes font une énorme consommation des bulbes. 
(Renseignement donné par un ancien habitant d'Oregon- 
City.) 
La Camassie nous a fait éprouver la plus lamentable décon- 
venue. | 
Après une culture d'essai qui n’avait rien de décourageant, 
après une dégustation très satisfaisante, nous nous sommes 
procuré 1000 à 1200 bulbes de Quamash, que nous avons 
plantées à demeure dans un sol sain, léger, sec, bien exposé 
et suffisamment fumé. 
Nos soins se sont bornés à des binages pratiqués dès qu'il 
en était besoin. Les hivers ne nous ont pas paru nuire aux 
(1) « Cette plante n’est pas cultivée dans l’Orégon, du moins dans la partie 
que j'ai habitée. Les Indiens la recueillent dans les prairies un peu ‘humüdes, 
où elle croît en assez grande abondance. » (Extrait d’une lettre que nous avons 
reçue d’un ancien ‘habitant de l'Orégon.) 
