LA CHÈVRE EN ALGÉRIE. 4145; 
l'été; de l’autre elle supporte beaucoup mieux les froids de 
l'hiver. 
Cette race d’Angora, croisée avec la race indigène, donne 
aussi, comme caractère, des Ghevreaux très disposés à l’en- 
graissement. Il y a une grande différence entre un Chevreau 
de lait arabe et un Chevreau de lait métis angora. On pourrait 
en faire une industrie particulière, qui donnerait à la fois du 
poil et de la viande. 
La Chèvre angora est eue laitière que la Chèvre indi- 
gène. À Lous les points de vue, on peut done, avec avantage, 
la substituer à la Chèvre du pays. Il n°y a qu’un seul inconvé- 
nient, et le voici : Aux Chèvres il faut des habitudes de pro- 
preté que les indigènes n’ont pas; les toisons se trouvent 
salies par la mauvaise tenue de leur étable; les Chèvres. 
couchent pêle-mêle, elles n’ont pas d’abri. Les indigènes 
forment un entourage avec des branches d’arbres, et les 
Chèvres, comme les Moutons et comme les autres animaux, 
couchent dans la fange. C’est un des grands inconvénients que 
présente la Chèvre d’Angora. 
Mais à côté de l’indigène, il y a considérablement d'Euro- 
péens qui ont de grandes exploitations en plein Tell, où il y a 
de vastes pâturages, où 1l y a de vastes régions forestières ; Là 
surtout il n’yaurait aucun inconvénient à substituer la Chèvre 
angora à la Chèvre indigène. 
Je crois donc que cette précieuse race peut rendre de grands 
services à l’agriculture. Et quoique n'étant pas partisan de 
l’élevage de la Chèvre, parce qu’elle détruit beaucoup et qu’elle 
est hostile au peuplement forestier, il y a une chose certaine, 
c’est qu'il y aura toujours, quoi que l’on fasse, une grande: 
quantité de Chèvres en Algérie, et autant vaut-il avoir des 
animaux d'un rendement certain qu’une race qui ne présente 
pour elle absolument aucun avantage. 
La valeur de la toison de la Chèvre arabe est de 30 à 40 cen- 
mes au plus, tandis que la toison de la Chèvre angora va de 
5 à 10 francs, autant que je puis me le rappeler. 
L'industrie anglaise achète le poil de Chèvre à raison de 
4 fr. 50 la livre anglaise, ce qui ferait donc qu’une toison 
