132 SOCIÉTÉ NATIONALE D’ACCLIMATATION. 
Nous pensons que, dans les jardins d'amateurs, le Canna 
discolore devra être cultivé de préférence au Capacho. 
On connaît plusieurs Cannas alimentaires que nous n’avons 
pas cultivés. 
Dans la Flore du Pérou, de Ruiz et Pavon, tous les Cannas 
portent le nom de Achira, 
Le C. paniculata est l'Achira Cimarrona. 
Le C. indica est l’Achira tout court. 
Le C. iridiflora est le Sumac Achira. Son rhizome n’est pas 
tubéreux. 
Selon eux les racines du C. paniculata sont comestibles, 
mais insipides. 
Les Péruviens, disent-ils, mangent les racines du C.indica, 
préparées de diverses manières. 
«€ Ganna indica. — On le cultive beaucoup en Colombie 
pour extraire la fécule de ses racines, qu’on donne aux ma- 
lades, comme l’Arrow-root où Amidon de Maranta..……. » 
(Note par M. Posada Arango, Bull. Soc. Bol. de France, 
t. XVIIL, 1871, p. 372.) 
« Quatre espèces de Cannas fournissent la fécule de Tolo- 
mane. Ge sont les C. edulis, coccinea, discolor et glauca. 
Cette fécule appelée aussi : de tous les mois, nous vient des 
Antilles et a été importée en Angleterre en 1836. Elle est 
remarquable par son éclat satiné et composée de grains tout 
à fait aplatis et d’un volume considérable. » (Pennetier, 
Matières organiques premières, p. 150.) 
Liste de Cannas alimentaires. 
C. edulis, Ker. Roscoe Scit. 5. Bot.mag., tab. 2498. Pérou. 
C. discolor, Lindl. Bot. reg., tab. 1931. Trinité. 
C. indica, Lindl. Roscoe Scit. 2. Bot. reg., tab. 776. Indes 
occid. 
C. paniculata, Ruiz et Pav. Pérou. 
C. gigantea, Desf. Roscoe Scit. 4. Bot. Mag., tab. 2316. 
Bot. reg., tab. 206. Brésil. 
C. coccinea, Ait. Roscoe Scit. 11. Amér. mérid. 
