148 SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION. 
Concombre du Sikkim. 
CucuMIS SATIVUS, var. Sikkimensis, J. D. Hooker. 
Fam. des Cucurbitacées. 
Le Concombre du Sikkim est la variété de concombre le 
plus remarquable par sa taille et par le volume de ses fruits. 
Les feuilles en sont presque aussi grandes que celles des po- 
tirons et montrent assez souvent 5 et même { lobes. Les fruits, 
à peu près de la grosseur et de la forme de beaux melons de 
Cavaillon, sont ovoïdes-allongés, très réguliers, à contour 
arrondi et contiennent habituellement cinq placentas au lieu 
de trois; la chair en est blanche et très épaisse et la peau fine- 
ment marbrée de blanc jaunâtre et de roux. Je ne connais 
celte variété que par un dessin colorié qui est en la possession 
de M. J. Dalton Hooker et par quelques fragments desséchés 
de l’Herbier de Kew. D’après ce savant voyageur, le con- 
combre du Sikkim est cultivé dans toute l'Inde anglaise, mais 
particulièrement dans la province dont il porte ici le nom. 
C’est un excellent légume que les indigènes mangent indiffé- 
remment cuit ou cru. Il serait à désirer qu’on l’introduisit 
dans les potagers de l’Europe (Naudin, Cucurbitacées). 
Nous avons été assez heureux pour réaliser ce vœu, mais 
dix-huit ans s'étaient écoulés depuis qu'il avait été formé. 
M. le docteur Hooker, que nous ne saurions trop remercier 
de sa courtoisie, nous a adressé en mars 1877 des graines du 
Cucuinis sikkimensis, qui n'existait encore que dans les jar- 
dins Royaux de Kew dont il est le directeur. Semées sur 
couche et sous châssis, ces graines nous ont donné des plantes 
vigoureuses et des fruits abondants d'excellente qualité. 
Leur volume est celui des plus gros concombres blanes, et 
leur robe, vraiment curieuse, à la maturité, est nettement ré- 
ticulée. Il semble qu’un filet à petites mailles soit étendu sur 
leur fond brun. C’est d’ailleurs leur moindre mérite. Ils sont 
également bons, servis dans le ravier en hors-d’œuvre, ou 
apprèlés comme les concombres ordinaires. 
