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dables, savoir : de Toggenburg, à cou noir (Schwarzhals) et du Haut 
Valais. 
» La dernière, d’après des renseignements adressés par M. Neukom, 
est la meilleure. Elle donnerait en moyenne environ 900 litres de lait 
par an, tandis qu’une bonne Chèvre de France, à quelque région qu’elle 
appartienne, n’en donne que 500 litres. 
» Le prix moyen du litre de lait de Chèvre étant en France de 15 cen- 
times, le produit d’une Chèvre du Haut-Valais serait de 135 francs, alors 
que celui d’une Chèvre française n’atteindrait que 75 francs. Si chaque 
bête vaut 30 francs, l’une rapporte deux fois et demie, et l’autre quatre 
fois et demie sa valeur. 
» On voit par là le grand intérêt qu’il v aurait à acclimater en France 
la Chèvre du Haut-Valais. Elle coûte ordinairement 30 francs, pleine de 
sa deuxième portée. Cette année, par suite d’un achat considérable que 
vient de faire le canton de Berne, le prix serait de 40 francs. 
» M. Schatzmann, directeur de la station laitière de Lausanne (mai- 
son Villard), se chargerait d’acheter et d’expédier ; il pense que l’on 
serait au moment le plus favorable pour l’acquisition. L'envoi partirait 
de Brigg. » 
— M. Alfred Rousse, de Fontenay (Vendée), adresse deux exemplaires 
de la seconde édition de sa brochure : Perruches d'Australie et d'Ameé- 
rique, Perroquets, Aras, Cacatois. 
— M. le directeur du Jardin zoologique d’acclimatation communique 
l'extrait suivant d’une lettre qui lui est adressée par M. l’abbé Betin, en 
date du 5 février : « Vous savez que ma recette pour l'élevage des 
Faisans, etc., est aujourd’hui reconnue comme excellente et la meil- 
leure : la nourriture à base de sang cuit ou desséché. Voilà des imita- 
teurs qui ont profité de ma méthode et qui fabriquent une nourriture 
semblable en la vendant très cher. 
» En Belgique, en Angleterre, en France, tous préparent leur nour- 
riture à base de sang cuit ou desséché. Est-ce que la récompense pro- : 
mise ne sera pas donnée à l'inventeur ? Trouvera-t-on mieux et plus 
nourrissant ? M. Daviaud, le grand éleveur, mon voisin, ne le croit pas: 
et chaque fois que je le vois (tous les mois) il me demande si j'ai reçu 
quelque chose. : 
» J'ai encore trouvé quelque chose sur l’élevage, et qui intéresserait 
assurément les éleveurs. J'attends. » 
— M. G. Mathias écrit de Bourg-la-Reine : «Je suis heureux de vous 
annoncer que j'ai réussi cette année mon élevage de Lophophores 
11 œufs pondus, 10 petits (un œuf cassé bon) et 6 Lophophores à gros- 
seur aujourd’hui : 4 femelles et 2 mâles. On ne peut se figurer la satisfac- 
tion que vous donne l'élevage de cette sorte d'oiseaux. Un fait fort curieux 
que je ne puis attribuer qu’à l'hiver fort doux de cette année : 2 jeunes 
Tourterelles Lophotes sont descendues il y a huit jours du nid et j'en ai 
