LE POTAGER D'UN CURIEUX. 319 
l’eau sont glissants et glutineux, exsudant une gomme par- 
ticulière. 
Ils sont denses et vont au fond de l’eau. 
On les suppose plus nourrissants que les Patates. 
Les espèces inermes à feuilles tendres pourraient donner 
de bons fourrages verts. 
Bulbilles aériennes abondantes ou se produisant au moins 
assez souvent : 
Dioscorea Batatas ; D. japonica ; D. sativa ; D. bulbifera ; 
D. crispata Roxb.; D. toxicaria Bojer, de PAfrique orien- 
tale ; D. alata. 
Wubercule unique volumineux ou tubereules en petit 
nombre fasciculés, réunis, ne croissant pas à une profondeur 
qui en rende l'extraction incommode : 
D. Berteroana; D. alata; D. eburnea; D. atropurpurea ; 
D. aculeata Roxb.; D. fasciculata Roxb.; D. globosa Roxb. 
Tubcrcules pédicelles multiples. un peu diffus, mais d’une 
extraction facile: 
D. trioba Lam.; D. pentaphylla. 
Tubercules àcres à quelque degré ou mème vénéneux : 
D. bulbifera; D. triphylla et sa variété D. dæmona 
(Roxbure dit de ce dernier : terriblement nauséeux, même après 
avoir élé mis dans l’eau); D. toæicaria Bojer, de la côte 
orientale d'Afrique (Monbaze). 
Vigneron-Jousserandier dit qu'au Brésil une [gname origi- 
naire d'Afrique, à tige épineuse et à gros tubercule unique, 
qui me semble devoir être le D. Berleroana, à le tubercule 
quelquefois un peu amer. 
Espèces sanvages dont le tubercule est bon. ou au moins 
d’un usage acceptable en cas de disette : 
Bon : D. pentaphylla ; D. aculeut«. 
Assez bon: D. anquina Roxb., Inde. 
— D. oppositifolia, Inde. 
