380 SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION. 
Nous avons reçu le Naga imo (1) et une autre variété à 
longs rhizomes; nous n'avons trouvé entre ces deux Ignames 
aucune différence appréciable. 
Nous avons reçu aussi une variété à rhizomes arrondis; elle 
végète mal et ses tubercules ne grossissent pas. 
Nous avons recu de M. le docteur H°”, sous le nom de 
Kiri imo, deux petits tubercules d’une Igname cultivée au 
Japon, où le D. Balatas n’est récolté qu’à l’état sauvage. Le 
docteur nous écrivait de la Savoie : « Gette Igname vient très 
mal ici. Je l’ai essayée successivement dans de la terre argi- 
leuse, puis dans de la terre graveleuse, toutes deux de bonne 
qualité, et elle n’a bien poussé ni d’un côté n1 de l’autre. Au 
Japon, on la cultive de préférence dans des sables gras con- 
servant un peu d'humidité et très fortement fumés, ce qui est 
indispensable pour récolter des Ignames un peu grosses. » 
Voici d’autres extraits des lettres du docteur : « Naga imo, 
longue racine tuberculeuse alimentaire, car le mot mo s’ap- 
plique à toutes les racines féculentes alimentaires. Cest le 
nom qu’on donne à une des variétés cultivées du D. Batatas. 
Le même, à l’état sauvage et plus estimé alors comme aliment, 
s’appelle Yama imo, racine de montagne. Je ne connais ni le 
Tsuku imo ni le Jinen 70. 
» Dans la partie du Japon que J’habitais, on ne cultive pas 
le D. Batatas ; on se borne à recueillir ses tubercules, qui sont 
très communs dans les bois, mais très difficiles à arracher. 
Ils sont plus estimés que les Ignames cultivées. Pour les 
Kiri imo (D. Decaisneana), on se borne, pour les petites 
plantations, à conserver les collets au fur et à mesure de la 
consommation; on les plante en avril et on les arrache en 
hiver. 
» Pour de plus grandes plantations. on recueille les bul- 
billes, on les sème au printemps, et en automne on les ar- 
rache. Elles ont alors un volume variant de celui d’une noix 
à celui d’un petit œuf, et fournissent du plant pour l’année 
suivante. 
(1) Naga imo, longue racine. 
